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68点
四川風ごま辛黒[ラーメン/その他]
神勢。（東京都文京区）ドチャメンテ・コチャメンテ

久しぶりに訪れてみました。前回訪問から3〜4年位経過したでしょうか。
店内が随分と小奇麗になっていたのでちょっとビックリ。
前は物置小屋然としていましたからね。

今回は"四川風ごま辛黒"をオーダー。
お店のHPによると「ゴマの風味と中国味噌のコラボ。」との事。
イメージ的には黒胡麻坦々麺からごまペーストを取り去り、
その代わりに胡麻がこれでもか、とばかりに振りかけられている、といった印象を受けました。
あせって食うと胡麻が気管に引っかかって醜態を晒しかねないので用心の程を。
ピリっとした唐辛子系の辛さが程よく刺激的です。
食欲の無い時でも軽くイケちゃう様な感じですね。
珍味感覚でしょうか。

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