Item: らーめん 五ノ神製作所
Rating: 70
Author: ひぐま

70点

初の訪問。ＪＲ中央本線大久保駅のすぐ南西、駅前繁華街の一角にある。パッと見、一枚板地に海老が貼られその上に金色の文字で店名の貼られた看板が目に付く。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると、エビの香りがプンプン漂う。席はカウンターで１２席ほど。夕飯時、客は私以外４人。店は調理の男性１人と調理補助の男性１人で切り盛り。券売機でポールポジションにあったお目当ての「海老リッチらーめん（７５０円）」を購入。席に着き食券を店員さんに渡し待つこと１５分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー(２枚)、茹でキャベツ（普通の薄黄緑色と紫色）大きめの三角メンマがのっかっていて、スープは油がたっぷり浮いたトロミのありそうな濃い濁りがある赤茶色のラーメン。喰ってみると、スープは、もろ海老味だがしょっぱすぎず好みの味だが、キャベツとのマッチングはいまいち。キャベツが多すぎて飽きがくる。麺は、細く断面が四角の軽く縮れたシコシコした食感。堪能した。