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コメント
どうもです。
このメニューは5年前に食べました。
台湾まぜそばがここまで全国に広がるとは思いませんでしたね～
一体どこが台湾なんですかね。
わた | 2014年7月14日 00:48たしか台湾まぜそば元祖の店でしたよね？
羨ましいです～。こちらプロデュースのこころは好みでした！
名古屋に行く機会があったら行きたいです！しかし並びが強烈ですね。
もし行けたら時間ずらし作戦でいきます～。
no | 2014年7月14日 01:04おはようございます。
あらら、日曜夜には、また名古屋ですか？
忙しそうですね。あまり無理なさらないようにして下さい。
それにしても旨そうな、まぜそばですねｗｗ
きたはっさく | 2014年7月14日 05:55いよいよ、東京進出まじかですね〜。
こころのカレー台湾良かったですし、大変期待をしている次第。
マイブームな台湾まぜそばです。^_^
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2014年7月14日 06:08こんにちは。
12日に新宿店のプレオープンで台湾まぜそば食べましたが、旨かったですね～
こちらの系列、支店を出しても質が落ちない所は流石です。
kamepi- | 2014年7月14日 07:00こんちくわ～。
本店は凄いですね～
いつか食べに行きたいけど･･･ｗ
富士山 | 2014年7月14日 10:02ど～も～
何を持って台湾なのかわかりませんが、ウマいッスよね。
カレーは食べたことないですが、スパイシーな感じになるのでしょうか？
カレーも食べてみたいっス。ドハマリしそう。
ペカっ!! | 2014年7月14日 11:06あかいら！さん、こんにちは。
最近、あちこちで目にしますね～＞台湾まぜそば
こちらは流石本場名古屋のものだけあって、見た目から良い印象を受けます。
さらにカレーなんか追加しちゃったら食わずにはいられないですねー。
＞もちろん追い飯なんか頂くこと無く
あ、やっぱり「追い飯」も名古屋が発祥なんですかね。
少し前に横浜で食べた台湾まぜそばにも追い飯がついてきました。
ぬこ＠横浜 | 2014年7月14日 17:56こんばんは
都内にも出来たんですよね。
名古屋は遠いので、都内で追随します…
立秋 | 2014年7月14日 21:12かなり意外なんですけど、初訪問！？
ここ劇的に混んでますからね。
支店もかなり流行ってますけど、本店の行列だけはいつ行っても異様らしいです。
ニンニク大量チャージして、翌週を乗り切りたい。
Dr.KOTO | 2014年7月14日 22:26わたさん、まいどです！
> このメニューは5年前に食べました。
流石ですねぇ～
> 台湾まぜそばがここまで全国に広がるとは思いませんでしたね～
名古屋以外にもそんなに市民権ありましたっけ？！
最近、新宿には支店オープンされたみたいですけど。
> 一体どこが台湾なんですかね。
そればっかりはサッパリｗ
あかいら！ | 2014年7月15日 01:08noさん、まいどです！
> たしか台湾まぜそば元祖の店でしたよね？
です！
> 羨ましいです～。こちらプロデュースのこころは好みでした！
自分は、これでこころの準備が出来ました！ｗ
ガッツリ比較レポート出来まっせ！
あかいら！ | 2014年7月15日 01:09きたはっさくさん、まいどです！
> あらら、日曜夜には、また名古屋ですか？
はい。ヒットアンドアウェイな帰宅でした（涙）
> 忙しそうですね。あまり無理なさらないようにして下さい。
それは御社に言って下さい...
無理させないでねって（汗）
あかいら！ | 2014年7月15日 01:11とまそん＠ラーメン食べて詠いますさん、まいどです！
> いよいよ、東京進出まじかですね〜。
みたいですねぇ～
> こころのカレー台湾良かったですし、大変期待をしている次第。
これで、こころが思いの外レベルが高かったりしたら嬉しいですねぇ～
是非是非、訪問したいと思います！
あかいら！ | 2014年7月15日 01:12kamepi-さん、まいどです！
> 12日に新宿店のプレオープンで台湾まぜそば食べましたが、旨かったですね～
流石ですねぇ～
郷土愛ですねぇ～
> こちらの系列、支店を出しても質が落ちない所は流石です。
まぁ、ある種ブレ様がないと言う気もしますがｗ
あかいら！ | 2014年7月15日 01:13富士山さん、まいどです！
> 本店は凄いですね～
はい、やはり総本山は行列出来てナンボですね
> いつか食べに行きたいけど･･･ｗ
是非是非、品川から９０分ですから楽勝っす！
まぁ、その後１時間並ぶかも知れませんが...（汗）
あかいら！ | 2014年7月15日 01:15ペカっ!!さん、まいどです！
> 何を持って台湾なのかわかりませんが、ウマいッスよね。
イヤイヤ、名古屋だから、何でもありっす！ｗ
> カレーは食べたことないですが、スパイシーな感じになるのでしょうか？
> カレーも食べてみたいっス。ドハマリしそう。
そこまでスパイシーじゃありませんが、
肉味噌カレーは間違いなく、ハートに刺さることかとｗ
余談ですが、ココイチの赤味噌カレーも旨いdすよｗ
あかいら！ | 2014年7月15日 01:17ぬこ＠横浜さん、まいどです！
> 最近、あちこちで目にしますね～＞台湾まぜそば
マジすか？！
名古屋だから、普通にいっぱいありますがｗ
> あ、やっぱり「追い飯」も名古屋が発祥なんですかね。
> 少し前に横浜で食べた台湾まぜそばにも追い飯がついてきました。
どうなんでしょう？！
なんか、追い飯って反則っぽいですがｗ
あかいら！ | 2014年7月15日 01:18
日曜日のディナータイムにコチラ「麺屋 はなび 高畑本店」へ訪問、なんと店頭に３０人近くも並んでるじゃないですか...（汗）小雨もパラついていると言うのに、名古屋人の台湾まぜそばへの深い愛を感じます。進みは悪くないなのですが、しばらくして店内の様子が垣間見えるポジションへ... 何と！店内にも１０人ほど待機出来る長椅子があるじゃないですか...（汗）結局、お店に入るまでに４０分ほど、そしてお店に入ってから１０分ほどと、軽く１時間コースとなりました。まぁ、そうしないと美味いもんは頂けないという事ですよね。
で、本日は「カレー台湾まぜそば」に「チーズ」トッピングを頂きました。券売機で、食券を購入し、カワイイ女性店員さんに食券を渡すと「ニンニク入れますか？」とＪ的なコールｗ もちろん素直に「お願いします！」と告げました。カウンターの上には沢山の有名人の色紙が並んでおり、コチラのお店の人気ぶりが伺えます。程なくしてカウンターに着席。人気店だけに、接客もしっかりとしており、店員さんもよく声が出ていて気持ちが良いですね！
オペレーションを見ていると、チーズは、店員さんがグリングリンと麺に絡めてくれるんですね。しっかりと力強く混ぜられている様は、なかなか嬉しくなります。スライスチーズと単に乗っけて、それだけで￥１００とか取るお店もありますが、その一手間は嬉しいですねぇ～ チーズ頼んで正解！って感じです。
さて「カレー台湾まぜそば」。まず、盛り付けが美しいですねぇ～ 沢山の杯数を熟さなければイケナイ超有名店でありながら、キッチリとしたオペレーションと言うのは流石です。きっちり辛肉味噌のセンターにトッピングされた卵黄に、一球入魂を感じます！具材は１２時方向から時計回りに、水菜、刻み海苔、ニンニク、カレー粉、青ネギ、刻みタマネギ、そして、センターに辛肉味噌どーん！そして、美しく卵黄鎮座。チーズはしっかり麺にカラメられております！
先ずはグリングリン。全てをぐりぐりぐりぐりまぜまぜまぜまぜ。紙エプロンは辞退したので、飛ばさない様に、でも大胆に混ぜていきます。麺は中太平打ストレート麺。林製麺は名古屋でよく見かける麺ですね。そして混ぜ終わったところでパクつきます。旨くない訳ないですねぇ～ ジャンキーですねぇ～ 誰ですか、こんなイケナイものをガラパゴスな名古屋で作ったのは... もちろん追い飯なんか頂くこと無く、麺にしっかり絡めてしっかり完食。ご馳走様でした！
果たして、台湾に台湾ラーメンはあるのか？ 間違いなく台湾まぜそばはないだろう... そろそろ閉店時間も近いというのに、お店の外にはまだ行列が出来ている日曜の夜でした... さぁ、これで麺屋 こころ 大岡山本店の行く準備も整いました！ｗ