初訪問につき、左上の煮干し中華そば!って入るまでは決めてたんですが、厨房のガスコンロに鶏濁地獄のようにグツグツ煮えたぎる濃厚スープを目の当たりにし、気がついたら鶏濃厚ラーメンをオーダーしてました(((・・;)やはり、はなふくと久保田の名前は有名なのか、次々とお客様が訪れ、シャッターオープンと同時に満席、並び4名。他のオーダーもすべて鶏こくか鶏濃厚!程なく着丼!レンゲが沈まないですね!粗みじんの玉ねぎはもう少し粗くなくてもエエかなあ?わずかなカエシにほとんどが鶏白湯!混ざりっけがほとんど感じられません!僅かなカエシの魚介のみでそれでいて、鶏ってこんなに旨かった?と思わせるスープです!麺は自家製麺?濃厚には中太の平打ちを、鶏こくには細麺を合わせてました!他のメニュー用も入れると5種類位の麺を使われてます!ちなみにレジのところでセルフで、なんと10円で麺が販売されてました!(驚)平打ち麺が濃厚スープを上手くコーティングして玉ねぎなんかも引き連れてええ具合に食べさせてくれます!濃厚好きには嬉しいですね♪チャーシューは普通?一杯で鶏が堪能できます!JR灘駅徒歩2分でした!隣の六甲道駅前のダイナソウルもお気に入り!鶏白湯が熱いエリアになるか?楽しみです!ご馳走さまでした!
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