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「まぜそば(特注麺)760円+味玉、辛ミンチ肉」@麺匠 我家の写真冷やしの旅 パート4♪

冷や盛りだから冷やしの旅に入れてもいいかな?いいとも!(即答)
実はこちらのまぜそばも大好きです
好評の限定「私をナポリに連れてって まぜそば」とかなり悩みましたが、レギュラーを選択
期間限定で特注麺を選べるそうで、変更していただきましたよ~♪

開店直後に満席&外待ち 相変わらず盛況ですね~!
可愛い看板娘ちゃんから手厚い接待を受けている内に着丼♪
こちらの麺の方がゆで時間が短いそうで、前客を追い越しての出来上がりです

特注麺を引きずり出していただきます
ワタナポに使用されている麺でしょうか?
冷やが合いますね!
平打ちの縮れ中太麺、冷や盛りなのでムチムチしたコシが強めに感じられますね
麺って温かいか、冷たいか、汁有りか汁なしかでずいぶんと印象が変わるものです
勉強になります!

混ぜていただきま~す♪
タレは醤油系で脂っこさを感じないところが特に好み
今回は甘味が強めに感じたのですが、もともとこのくらいだったかな?
魚粉が効いて、和のような味わいになります

具材が豊富で嬉しい
炙られたバラチャーシュー、玉ねぎ、青ネギ、白髪ネギ、メンマ、刻み海苔、板海苔
特にホウレン草がのっているのって珍しいですよね
梅チップも時々酸味のアクセントをくれて楽しいです

別皿の辛ミンチ肉を投入!(初めから入れたくてウズウズしてましたw)
旨辛のまぜそばに変化!
食券機に別売品として載せて欲しい~~~とはいっても材料の関係がありますよね
最後に味玉を砕いて混ぜていただきます
割と飽きやすい自分としては、この味変アイテムはとても助かります

こちらのお店の冷たいまぜは久しぶりにいただきました
暑い日には最適ですね!
冷や盛りだとちょっと麺が最後に乾燥チックになりがちかなぁとも思いますが、
油っこくなくいただけるのは食欲が落ちる暑い日にはポイントが高いのでは~?
・・・・え?いつも食欲満々ですけどw スミマセン

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

どもです。
こちらは混ぜは冷たくて酸味も有るので夏にはピッタリですね。
何だかんだ言いながら、冷やしの旅に出てるしw

ピップ | 2014年7月20日 14:00

こんにちは。
ナポリも食べたいし、こちらも美味しそう!

あらけん | 2014年7月20日 14:29

こんにちは。

こちらでも冷しあるのですね。
デフォまぜに、ナポリも美味しかったです
また、是非行きたいです。

ももも | 2014年7月20日 15:51

こんちわわ〜♪

ワタナポも良さげでしたがデフォのまぜもエエ感じやんかぁ〜
冷水で締めた麺の方が基本好みでごわす!
これからの季節にぴったんこカンカンやわー♫

ももたろう | 2014年7月20日 18:36

こんにちは。

辛ミンチ、すっかり定番アイテムですね。
これだけは?決して飽きっぽくないですね。

glucose | 2014年7月20日 23:43

うまこさん,どうもです。
この季節なら火やもりもいいですね。
甘み……強いのは嫌です(笑)

RAMENOID | 2014年7月21日 03:12

味変アイテム、助かりますね〜!
自分も飽き易いので、重宝しそうです。

tomokazu | 2014年7月21日 04:30

うまこちゃん、
おはようございます。
冷やしの旅かあ。まぜの旅にすれば良かったのに(^O^)

コレってホントそうだよね。
↓↓↓

麺って温かいか、冷たいか、汁有りか汁なしかでずいぶんと印象が変わるものです

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年7月21日 05:45

おはようございます!

この他にも、別皿で辛ミンチ肉があるんですねェ〜
ずいぶんと豪華ですが、食べ切れたんですか??

個人的には、ナポリの方に興味津々デス( ^ω^ )

ピップさん♪
なんとなく冷やしの旅に出ています
美味しくてもやっぱり温かいほうがいいなぁと思いながらw


あらけんさん♪
ワタナポは、二度頂きましたよ〜
あらけんさんにも召し上がっていただきたいです


もももさん♪
清湯も節から煮干しに変わったと伺っているのにいただけてない(´Д⊂グスン
ワタナポもまたいただきたいです


ももたろうさん♪
〆た麺の方がお好きですか〜♡
暑い時は冷やで!酒も冷やで!
こちらのお店はお子様連れでも入りやすいので、ドライブいかが?


glcouseさん♪
こちら、辛ミンチも油っこくないんですよ
でもしっかり辛くて美味しい♪
ここの辛まぜ、辛かったでしょ?w


RAMENOIDさん♪
ちょっと甘めなので、お好みではないかもしれませんね
ワタナポがご意見を取り入れてインド人を強くしたのでまた召し上がってみては?
(・∀・)


tomokazuさん♪
浮気な人がここにもw
味変アイテムが充実していると嬉しいですよね!
ラー油だと油っこくなってしまうのがイヤで……


masaさん♪
まぜの旅も良いですねぇ!
でも汁なしはあの方に叶わないからなぁ(笑)
何かテーマを決めてのレビューもしてみたいです


naoさん♪
隣に看板娘ちゃんが居たので、教育上良くないと思いきちんと完食しました~
なんちてー。
ワタナポ、きっと気に入りますよ!

うまこ | 2014年7月23日 08:46