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「豆乳冷やし担々面 ¥850+半ライス ¥100」@たんめん本舗 ミヤビの写真2014/07/16 12:50頃

この日の仕事は大泉で~、の昼休みに久し振りのコチラ。
壁に貼られた夏期限定らしい表題をオーダー。
因みに「担々面」の「面」は店内表記に準じています。
どんな意味があるんでしょ?

よく冷えたスープは恐らくは鶏ガラをベースに各種香味野菜等を加え豆乳で調えたもの。
辛味はラー油を中心とした唐辛子系。
豆乳効果で辛さのレベルはマイルドなものに。
担々と言いつつ花椒の痺感は殆ど感じられません。

太麺/細麺を選べるコチラ。
今回は初めて細麺を選択してみました。
中加水と思われるストレート中細麺。
麺量は体感180g程度と中々のボリューム。

具は豚コマの冷しゃぶ、モヤシ、レタス、キュウリ、水菜、コーン。
上からオニオンドレッシング風なタレが掛けられておりサラダ感覚でモリモリ食べ進められます。
無料で野菜マシのサービスもありますが個人的にはデフォで充分な量。

総じて担々麺としてはかなり異色な一杯。
千里眼」を始めとするJ系冷やし中華に通じる雰囲気も感じられますね。
野菜をたっぷり摂れるピリ辛冷やし、この突き抜け方は結構好きです。


ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

ども~
貴殿がこの点数だとちょっと気になるなぁ~
タンメンはまるよし商店で十分かと思っていたので。(担々麺ですがw)
う~ん、最近冒険(新規開拓)に気後れしているのですが
これは近いですし酔ってみないとイケないようですねぇ~
コーンはワタクシ的に不要ですがw

はち ~減量中~ | 2014年8月17日 17:14

どもです。
坦々としては異色でもなかなかのようですね。
豆乳は冷やしでコクを出すのによく使われますね。
千里眼の冷しも食べたい..

ピップ | 2014年8月17日 17:36

うん。
辛そう(汗)
でも冷しなら結構イケそうな予感。。
豆乳マシでお願いしたい・・ww

ももたろう | 2014年8月17日 18:14

こんばんは

自分も地元で豆乳担々を頂きましたが、意外とあのマロヤカさとピリ辛って合うんですよね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年8月17日 21:36

こんばんは!

「千里眼」を始めとするJ系冷やし中華に通じる雰囲気も感じられますね > ならば行ってみたいですね!
見た目もちょっと好みです (^^;;

レッズ9 | 2014年8月17日 22:42

どもです~。

冷やし坦々ってのが良いですね~(*^。^*)♪
って、近所で美味しい冷やし坦々を提供するお店が見当たらないので‥
未だに冷やし坦々麺は未食です‥(^。^;)

よっしーR | 2014年8月18日 02:28

>はち ~減量中~さん

確かにまるよし商店のタンメンは至高ですがコチラはまた異なるベクトルのタンメンで面白いですよ。
色々バリエーションもあるので飽きないですし。

☠秋☠ | 2014年8月18日 08:59

>ピップさん

仰る様に豆乳担々自体は結構定番なアイディアですよね。
で、そこから先が勝負なんでしょうがコチラはキチンと突き抜けてますw

千里眼、今年は行く機会があるかなぁ・・・

☠秋☠ | 2014年8月18日 09:02

>ももたろうさん

いや、そんなに辛くないですよ。
冷やしだし豆乳ベースだし・・・
表面に掛かっているのはドレッシングですし。

☠秋☠ | 2014年8月18日 09:03

>コウスケ(雑種;18歳)さん

まぁ豆乳担々自体は割とありふれたアイディアだと思います。
ただコチラはキチンとその先に個性を打ち出してる点がお見事ですね。

☠秋☠ | 2014年8月18日 09:05

>レッズ9さん

おっ、では次の大泉攻略戦のターゲットはコチラですかね。

☠秋☠ | 2014年8月18日 09:06

>よっしーRさん

コレは冷やし担々と言いつつ担々っぽさはちょっと希薄なんですけどね。
でも美味かったですよ。
機会があれば是非!

☠秋☠ | 2014年8月18日 09:07

こんにちは~。
あれ?担々タンメンだけじゃなくて結局担々麺もやり出したんですね~w
でもこれはなかなか美味しそうですし、具もわりと満足できそう。
まだ暑い日が続くでしょうからぜひ選択肢に入れておきたいと思います。

かのう(レビュー終了) | 2014年8月18日 17:40

>かのう(レビュー終了)さん

>結局担々麺もやり出したんですね
まぁ担々と言ってもかなり独自な一杯ですし夏季限定の冷やしメニューですから。
個人的には結構ツボだったんですけど他の方の評価も気になりますので是非!

☠秋☠ | 2014年8月18日 21:40

こんばんわ~

へぇ~こんなのが提供されているんですね!
こちら以前だったらもっと頻繁に行けるお店だったのですが今は休憩が無いのでねww
いつも行きたいとは思っているんですけどねww

バスの運転手 | 2014年8月19日 00:39

>バスの運転手さん

大泉は皆さんにとって近くて遠い街になってしまいましたね。
でもコチラはわざわざ通う価値のあるお店ではないかなと思います。
たまには是非。

☠秋☠ | 2014年8月19日 08:29

これは食指が動きます。
大泉は結構激戦区という認識がありますが、伊吹が移転したその跡地の新店が未訪問。
てか、なんだか最近の秋さんの語り口が醒め口調でこわいんですけど(笑)。

mona2 | 2014年8月25日 17:59

>mona2さん

伊吹の移転と伝堂の人手不足が痛いですよね。
コチラも含めてまた少しづつ盛り上がって欲しいと思います。

醒め口調?
そうですか? 全く自覚は無いんですが・・・
まぁ実食からひと月近く経ってからのレビューなので感動は薄れてしまっているからかもしれませんね。

☠秋☠ | 2014年8月25日 19:35