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「【限定】三獣スープα(アルファ)」@らーめん三獣使の写真2014/7/18訪問。

1軒目で鶏な1杯を頂く前、結構勝負かもなぁ~と思って近隣を検索してみたところ、何やら年に1回のスープが・・・という情報を入手し、1軒目から帰宅する経路だったので寄ってみるかな?と軽い気持ちで途中下車し、駅からお店に向かってみると・・・縁日?盆踊り?が開催中。もしかして、この祭り的な部分に合わせた限定なんでしょうかか?

19時40分過ぎに到着すると残り1席を残して埋まっており、食券を購入してラス1席に着席。お水を飲みながらボーっと厨房を覗き込みながら20分ほど待って完成。

【スープ】
豚の背ガラ、鶏の胴ガラ、牛スジをガンガン炊いたというスープは店主さん的にはそこそこコッテリ・・・となってましたが、パっと見で十分濃さそうな色になってます。そして、一口飲んでみようとスープをレンゲに入れてみると・・・もの凄くドロドロな感じという訳ではないですが、結構な濃度になっているので炊いて炊いたような感じのトロみがあります。また、濃度に比例して現れた甘味に近い感じの味わいがあり、塩っけも濃すぎないバランスがありました。

【麺】
三河屋製麺の中細麺。スープに濃度があるので麺に絡まりまくるので、量的には多くないのですが食べた感じは重たく感じました。2軒目が影響していた気もしますが・・・(笑)

【具】
チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。このスープにはなかなかパンチ力があるので、チャーシューの肉感がなかなかパワーアップされており、ネギがもう少し入っていたら一服の清涼剤的なアクセントになって良かったかも。

2軒目でこのクラスのスープにチャレンジした訳ですが、これは1杯目で食べた方が美味しかったのでは?とマジマジと考えながら食べ進み、麺とトッピングを食べ終えたところで一息入れてからスープを飲み干して完食。

さすがは1年に1回?のスープだなぁ~などいろいろ思いながら、この胃の重さは何だろう?と反省しながら機●戦士ガ●●ム?が密かに流れる駅を後にして、用事を足しに友人のお店がある久米川を目指して・・・?

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは~
三獣の濃厚な味わいは、2杯目にはきついかもしれませんね。
αはどんな意味なんでしょう?
この駅にガガ●●ムが流れるのは知っているんですが、まだ聞いたことがないので、一度行きたいです(^_^;)

KJ7 | 2014年7月24日 18:22

〉KJ7さん

ども~
αは多分一番目ではないかと。
次の日がβってなってたので。
一応、動物の部位の構成と濃度が変わったみたいです。
●ンダ●を久々に聞けて良かったです。

一日三食ラーメン | 2014年7月24日 18:51

こんばんは。
三獣とは凄いですね。
濃厚な感じが見て分かります。

あらけん | 2014年7月24日 19:49

一日三食ラーメンさん、こんばんは。

下石神井にこんな面白いお店があったんですねー。
豚と鶏と牛で三獣使ですか。
連食でこの濃厚系はちょっときつかったかもしれませんねー。

ぬこ@横浜 | 2014年7月24日 20:50

続いてどうも~

実はこちら未訪問なんですよねーww
行こうと思えば行ける場所なんですがどうせなら火曜日?
なんて思っているうちに行きそびれてますww
今年中には行きたいです。

バスの運転手 | 2014年7月24日 22:02

> あらけんさん

ども~
前回は煮干の時だったので、三獣の時は初めてでしたが濃かったです。
1軒目なお店なんだなぁ~としみじみ思いました(笑)

一日三食ラーメン | 2014年7月24日 23:33

> ぬこ@横浜さん

ども~
こちらが移転する前は未訪だったのですが、こちらで始めて食べたら濃かったです。
やはり1軒目で・・・と思いました。

一日三食ラーメン | 2014年7月24日 23:35

> バスの運転手さん

まいど~
火曜日の煮干し・・・一度食べましたが結構インパクトはありました。
曜日によってスープが違うので何処に狙いをつけるか悩みますね。

一日三食ラーメン | 2014年7月24日 23:36

こんばんは
こちら未訪なんです。Fileさんのブログでよく拝見してるんですが。
日によって色々違う見たいですよね。

mocopapa | 2014年7月24日 23:37

> mocopapaさん

こんばんは~
スープが毎日違って、限定もあるみたいですね。
そして、毎月の特定期間限定でJ系があったり、いろいろ提供されているみたいです。
機会があれば面白いと思いますよ。

一日三食ラーメン | 2014年7月24日 23:44

こんばんは。
こちら、未訪なんですよ。
しっかりコッテリ、ならーめんを出されているようですね。
たまにはこういうのもいってみようかな♪

量は多くないけど、重かったみたいですねーw
西武線はいろいろと発車音楽(コール?)が変わっていますよねw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年7月25日 09:13

こんにちは。

私も大阪の而今さんで三獣士スープいただきましたが、思ったほど濃厚ではなかったような。
それぞれ個性があるので、取り合わせ難しそうですね。

glucose | 2014年7月25日 11:11

> まいけるさん

ども~
日替わりでスープが違ったりするので、訪問される時は狙いを定めての方がイイかも知れないですね。
煮干しの日もありまよ。
凄い色でしたが(笑)

一日三食ラーメン | 2014年7月25日 12:08

> まるまるさん

どもです。
西武線の発車メロディーはこちらと大泉学園、西武球場は聞いたことがあります。
その中でも上井草は好きです♪
他も聞いてみたいのですが、なかなか降りない駅なんで・・・。

一日三食ラーメン | 2014年7月25日 12:11

> glucoseさん

ども~
大阪の而今さんでも提供されているんですね。
タイプも違うようなので食べてみたいなぁ~

一日三食ラーメン | 2014年7月25日 12:12

ここのスープも面白いですよね~
曜日によって違うって所が(笑)
こちらも1回っきりで遠ざかってますが、また行きたいです。
この品は突き抜けが無かったようで。
相当に胃に負荷がかかったようで・・やっぱ甘味があると結構あとから
ズシリとキマスからね~^^

右京 | 2014年7月25日 21:37

> 右京さん

どもです。
こちらのお店は良く考えてますね。
毎日違うスープを仕込んだり。
やはりこちらは1軒目のお店です(笑)

一日三食ラーメン | 2014年7月26日 15:50