前回の大阪出張の際にフラれてしまったこちらにリベンジしてきました。
今回は中休みにバッティングしないようにきちんと時間調整。

ＪＲ大阪環状線「福島駅」下車で徒歩3分程。
祝日の昼13：40着で外待ち3番目に接続です。
外待ち途中で注文を聞かれたので一番人気と思しき表記のメニューを注文。

しかしこの日はとにかく暑かった！　
スーツのうえ、出張道具の重いキャリーバッグをガラガラ引いていたせいもあり汗ダラダラ＾＾；
早く店内へいれてくれ・・・との思いも空しく、店内も激熱でしたw
となりの人のつけ麺がうらやましく思いましたが時すでに遅し。

15分程で配膳デス。

■ビジュアル
ちょいと写真がブレました。。
やや気泡ができたスープが美味しそうですね。
具材はいたってシンプルで麺とスープで食わせるんだ！という店主の気概が伝わってくるようです。

■スープ
まずは恒例のスープを一口。
鶏のまろやかな旨みがしっかりと抽出された鶏白湯スープで美味しいですね。
昨今の濃厚鶏白湯というよりは水炊きを思わせるスープでしつこくありません。
しっかりとした旨みはありますが余韻は控えめ。
荒くこしているようで、出汁を取った鶏の肉片やらがザラザラと沈殿しております。
「鶏煮込みそば」のネーミングが同じ、六本木の「香妃園」を思い起こされるスープでした。

■麺
加水率高めでかなりやわな仕上がりの中細ストレート麺。
かなりデロツル食感でこちらも前述の香妃園のとり煮込みそばと似ております。
麺量は少なめで130ｇくらいでしょうか。
この麺の仕様は好き嫌いが分かれるかもですね。
近藤は嫌いじゃないです＾＾

■その他具材
チャーシュー1枚、細メンマ、ナルト、ネギ、三つ葉。
チャーシューは脂身少なめの肉肉しいもの。
やや甘めの味付けがこの一杯の中でちょっと浮いており、残念＾＾；
細メンマはコリコリでデロ麺とのコントラストがはっきり出ていいですね！
ナルト他は普通でございます。

■総括
やや食傷気味のド濃厚ではない濃厚鶏白湯で、美味しくいただきました。
うまくまとまってはいるけど何かが突出したわけでもないという印象でしょうか。
もう一つの和風醤油も気になるところなので次回はそちらで！
ごちそう様～