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「薫風鰹本枯れ節塩らぁ麺+煮たまご」@播磨坂もりずみの写真文京区(1杯のみ) (閉店)
薫風鰹本枯れ節塩らぁ麺1080円、煮たまご162円
初訪問
18時10分過ぎに入店
ちゃぶ屋時代の白のユニフォーム着た店員さんが聞きに
店員が渋いイケメンで声まで渋いときてる(笑)
暇なので観察・・女性客の目が渋いイケメンに^_^;
http://photozou.jp/photo/show/3096246/207881241
メニューはちょっと高いね
http://photozou.jp/photo/show/3096246/207881220

出て来た1品は本枯れで埋め尽くされて
味玉をトッピングすると50円以上アップ
器とか食器が素人目からしても高級(笑)
ふわっとした食感の本枯れ節が口の中に入りウマ~
出汁は鶏かな?繊細ながら効いてます。

方向性は護国寺時代のちゃぶ屋でホッとしました
麺は細めの平で滑らかでスープと合う(笑)
バラロールチャーは脂身もかなり
ちゃぶ屋らしいスマートな接客もいいですね

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは〜^^
こちら、お値段がちょっと高めかなぁ、という気持ちもありますが、お店の雰囲気も素敵ですし、お味もしっかりとしていて美味しかったのでまた頂きに行きたいなぁ、と思っています^^ 母にも食べさせてあげたいです(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2014年7月27日 20:17

どもです。
オサレな店内に声まで渋い店員さんですか!
そんなお店が近くにあるとは羨ましいです。
高級節がたっぷりでラーメンも美味しそうです。

ピップ | 2014年7月27日 20:43

ども~
なかなかイイお値段なのでご無沙汰しちゃってます(汗)
そろそろ再訪しようかなぁ~と思っているんですが・・・。

一日三食ラーメン | 2014年7月27日 22:13

毎度です~

本店より更に敷居が高そうな設定ですね。
「いのうえ」のコスパと対称的な感じです。

としくん | 2014年7月27日 22:19

こんばんは~
しばらく行かないうちにメニューが増えているんですね。
鰹本枯節がおいしそうです。
ここ好きななんですよね。でもCPが・・・

KJ7 | 2014年7月28日 01:19

こんばんは。
ドーム隣りは行きましたが、こちらの方は値段を知って
二の足を踏んじゃっています。
本枯れたっぷりは、魚粉トッピングと似たような感じを受けますが、
でもベースのダシが利いてるならいいですよね。
行ってみようかなー。

どうもです~。

おっと、こんなメニューが出てましたか!?
見た目は鰹節が覆ってネコまんまのようですがww本枯れ節というコトでいい風味が出てるんでしょうなぁ~♪
コレは再訪したくなってきましたw

おうじろう | 2014年7月28日 17:28

おはようございます。
鰹本枯節がいいですね~。すごく風味が良くなりそうです!お値段は少し高いようですが、食べたみたい一杯です。。

poti | 2014年7月29日 07:48

どもです。

ここは絶対近いうちに…。

Hiroy | 2014年8月2日 19:37

こんばんは。

以前、文京区にはちゃぶ屋 本店CHABUYA SIORAHMEN BRANCH
営業していたようですが、此方のお店と関係があるのでしょうか。
そう言えばちゃぶ屋は煮玉子が150円で、此方は消費税8%を加えた162円ですね。

またぞう | 2014年8月3日 00:57