連日の猛暑で夏バテ気味になり体調がイマイチ。
が、そんな時にピッタリのメニューがあったことを思い出し1年ぶりに訪問。
13:00到着で約20人待ちと大盛況。女性客が多いのはやはり冷やし中華があるせいかな。
並んでいる間に自分もその「冷やし中華」の食券を購入。50分ほどで着席できた。厨房には男性3人。
着席後しばらくしてコール。

麺はしっかり冷やされたもの。去年はちょっとボキボキした食感だったが、今回は表面はツルツルしていて噛むとかなり弾力のある感じで結構違いを感じた気がする。ラーメンでもここの麺は美味いが冷やされるとまたかなり違う面が見られるので一度つけ麺でも食べてみたいところ。
タレはドレッシングのようなさっぱりしたもの。去年はニンニク少な目にしたが今回は普通の量にしてみた。うーん、ちょっとニンニクの辛さが効きすぎてしまったかな。
鶏チャーシューはちょっと味付けは薄めだが柔らかくて美味しい。
野菜は大根、キュウリ、人参、水菜、紫キャベツで量は去年よりかなり多く感じた。これもひんやり冷やされていてまさにサラダを食べている感覚。
今回はなんとなく辛揚げを最初から入れてもらったが、予想以上の辛さで最初からちょっと味を支配気味だったかな。後半タレを吸ってかなり膨張していたのでやはり別皿にしてもらうべきだった。

体調が悪いのとニンニクと辛揚げの辛さが強烈だったせいかやや味が単調に感じられてしまったのは残念でしたが、やはりこの店でしか味わえない一杯で今年も食べられてよかったです。
時々限定メニューも出すようなので情報をチェックしなければ。
そう言えばプチトマトを入れ忘れられたな。まあいいけど。