たか&よし
しゅうまる
オーガス
たか&よしさんの他のレビュー
95点
90点
82点
93点
83点
コメント
フライドオニオンとネギがうまそうです。
関内もいいですが、こちらも相当うまそうですね～。
つけ麺、実は食べたことないかも。
今年の夏中には食べてみたいです。
no | 2014年7月31日 00:46おはようございます。
私も昨日行きました。
当初、ショッパの評判が多過ぎたためか
ＦＺの量が加減されて良い塩梅になりましたよね。
きたはっさく | 2014年7月31日 06:00こんにちは！
＞少なく濃縮されたタレにネギの相性○。液体脂と固形アブラがタレの厚みを作って、濃厚でいて濃縮
そうそうそうです(^O^)／
自分のレビューにもコメントありがとうございます！
『きたはっさく』さんもレビューあげてらっしゃいますよ！
中山二郎dayでしたね（●＾o＾●）
eddie | 2014年7月31日 07:38おはようございます。
行かれましたか！関内や亀戸の汁なしとはまた違う感じで美味しかったですよね～。なによりネギが多いのが特徴ですかね！
poti | 2014年7月31日 07:59こんにちは～♪
なんだか最近の中山汁なしレビューを見ていると、だいぶ改善されているようですね。
私が感じたＦＺ感不足が解消されているような…
も一回行ってみよっと。
人類兼麺類 | 2014年7月31日 08:27こんにちは。
あまりの評価の良さに自分も食べたくなっちゃった今日この頃。
ayashi | 2014年7月31日 08:55こちら、大食い仲間でよく話題になりますね～～～。
一度食べてみたいです！
最近、なんか妙に食べれるようになってきたので、こちらとどこかの連食で狙ってみようかと。。。。笑
たくわん | 2014年7月31日 14:58たか&よしさん こんにちは！
「ネギの汁なし」食いて～！！！！！！！
ヨコべー | 2014年7月31日 18:11たか&よしさん、こんばんは。
汁なし食べたかったんですけど明日からまたつけ麺なんですか。
2週間後を楽しみにします。
A.U | 2014年7月31日 19:12こんばんは〜^^ 量は半端ないですが、でもとっても美味しそうですね^^ トッピングもとっても気になります〜^^ 今度神奈川に行くのですが、私もできれば汁なしを頂きたいです(⌒▽⌒)
RamenNoodleSoup | 2014年7月31日 20:36、、あまりにもうまそうで嫉妬してしまいました(笑)
てか500gramって、、素晴らしすぎます。
350gramあたりで限界を感じる今日この頃です☆
☆GIMOSU | 2014年8月3日 17:54noさんどうも〜
葱が良かったです。アブラに合うというより醤油に合う感覚なもので
是非お試しを。
たか&よし | 2014年8月14日 06:48きたさんどうも〜
ブレというより確信的な醤辛さは嫌いではなく
固形アブラでの調整が面白いと思いました。
たか&よし | 2014年8月14日 06:50eddieさんどうも〜
皆さんにいってますね。
このメニューは是非とも定番化して欲しいです。
たか&よし | 2014年8月14日 06:52potiさんどうも〜
ねぎの使い方が上手いですよね。
ネギ好きの私にはたまらないです。
たか&よし | 2014年8月14日 06:54麺類さんどうも〜
なんかFZのブレみたいなレビュー続いてますが私には丁度良かったかな
関内汁なしとは全く方向違うんで。
ブタもよかったなぁ
たか&よし | 2014年8月14日 06:58ayashiさんどうも〜
そういえば2週目ではまだ行ってないですよね。
夏物なんで是非お早めに
たか&よし | 2014年8月14日 07:00たくわんさんどうも〜
妙に食べられるようにって^o^
凄いなぁ。
豚星との連食かな？
たか&よし | 2014年8月14日 07:02ヨコベーさんどうも〜
夏季限定なんでお早めにぃ^o^
たか&よし | 2014年8月14日 07:03AUさんどうも〜
つけ麺はなんとなく想像つくんですが、汁なしは食べて見ないと分からない何かがありますよね。
是非是非。
たか&よし | 2014年8月14日 07:09麺ちゃんどうも〜
気になりますよね、限定って
是非豚星と連食してほしいですね^o^
たか&よし | 2014年8月14日 07:15ジモスさんどうも〜
嫉妬ですか^o^
確かに私も北関東のレビュみるとメラメラと
特に夜中の閲覧は嫉妬に塗れますねw
たか&よし | 2014年8月14日 07:18
今年の夏は「つけ麺」と「汁無し」を1～2週間交替のローテで廻していくということで、この日は汁無し狙い。去年暮れの限定汁無しは行けなかったんで是非食べたかった一品♪たぶん今日まで「汁無し」明後日8月1日から「つけ麺」になると思われます。
店内待ち6名、後客多数。消えかかってるしずる村上のサインの儚さに何かを感じながら待ちます。何となく消えかかってるほうが気になってガンミしてしまいますがこういうアイキャッチを何かの商法として使えないでしょうかね。
汁無しは茹で時間長めでロット最終麺。父上がトングまぜまぜで仕上げます。コールは「ヤサイとアブラマシマシ」。フライドオニオンと葱の量が多いですね。逆にヤサイがマシマシにしては少ないか。肩ローと白い固形アブラの照カリ、既にFZ染まってる麺がなんとも印象的♪
混ぜないで上から徐々に行きます。鉄板のヤサイアブラ。葱の青い部分。裏側のゲル状の粘粘がなんとも刺激的で固形アブラとの対比がうまぁ。ブタは噛み切るタイプではない解れるタイプ。ちょっと厚みが増した感じの優ブタ。引き出すのが重く感じる麺。しっかりした混々タイプでBPと強めなFZ、コッテリした上澄み脂にコクの強さがいいいですね。限りなくダイレクトなグル感も。デロに近い茹で加減で乾麺のような溶け方が汁無しにピッタリ♪麺に纏うのではなく汁に吸付いております。
少なく濃縮されたタレにネギの相性○。液体脂と固形アブラがタレの厚みを作って、濃厚でいて濃縮。
濃厚濃縮たれと一緒に中山ヤサイとデロデロ麺がいいね～。
麺量は500㌘な体感で美味しくいただけました。
スープはあまり残らず。
黄金比率ですね。
これはレギュラーして欲しい一品ですね♪