たか&よし
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コメント
こんばんは～。
つけめんだとドリドリの丼にならないんですね。
そもそもつけめんで大二郎、、、思いもしませんでした。
汁ありより食べ易いので５玉でもイケそうです。
行って来ようっと。
そうそう、野猿は ﾜﾀｸｼ も行けませんでした。。。orz
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2014年7月27日 01:43おはようございます。
750グラムですか？凄いですね～。
確かに小滝橋は、ちょっと色眼鏡で見ちゃいますよね。
つけ麺食べに行ってみようかなあ？
きたはっさく | 2014年7月27日 05:32たか&よしさん、おはようございます。
小滝橋は年一度義務（？）で行く程度ですが私もつけ麺は結構好きですね。ラーメンは正直…
二郎の中でもこの店は異色でいろいろ謎が多い気がします。
A.U | 2014年7月27日 07:40こんにちは〜♪
出た〜！大二郎なつかしー！
昔は２玉のラーメンでも洗面器丼でしたが、つけ麺だと洗面器丼の出番はないのかな〜
３玉は一度だけラーメンでやりました。死にはしませんでしたが死にそうでした。
よしさんはもう40間近ですよね〜、何でそんなに食べれるんですかぁ
人類兼麺類 | 2014年7月27日 07:57おはようございます。
小滝二郎さんは私も色眼鏡で見ちゃってます。でも、なかなかつけ麺は美味しそうですね！すぐに寄れる位置にあるので、今度気が向いたら再訪してみます！
poti | 2014年7月27日 09:20新宿勤務時代はたまにコチラに来てました～。自分は嫌いじゃないですね、混んでないですし(笑)
大二郎！！人生で一回は食べてみて誰かに褒めてもらいたいです。が、多分遭難撃沈だと思われます...
no | 2014年7月27日 18:42すみません。私もかなり色眼鏡でみてました。。
つけ麺ってやってたんですね☆
☆GIMOSU | 2014年7月27日 21:47この間、店の前通ったら・・・スッカスカでしたね～
ついでに武蔵もなんつっ亭系列も。
全然ご無沙汰ですが、歌舞伎町や池袋なんかより好きなんです小滝橋は～
80000 | 2014年7月30日 20:54プリさんどうも〜
つけだと体感指数下がりますね。
間違いがあった時の5玉はしごきになりそうですが、ここの味そんないうほど悪くわないと思いました。野猿は残念でした。プリさんのアームレスラーっぷりが見たかったw
たか&よし | 2014年7月31日 08:39きたさんどうも〜
悪くなかったですよ。
良くもなかったですが^o^
Jはしてないですね。
たか&よし | 2014年7月31日 08:42A.U さんどうも～。
＞ラーメンは正直…
怖いもの食べたさで次いってみようかとｗ
たか&よし | 2014年7月31日 20:12しば多さんどうも～
3玉が限界の盛りですね。
4玉から洗面器なんでしょうか。
たか&よし | 2014年7月31日 20:14potiさんどうも～
そういえば助手さん色眼鏡掛けてますね～ｗ
たか&よし | 2014年7月31日 20:15noさんどうも～
＞混んでないですし(笑)
大二郎！！人生で一回は食べてみて誰かに褒めてもらいたいです。が、多分遭難撃沈だと思われます...
混んでないから時間はたっぷりありますよ～是非
たか&よし | 2014年7月31日 20:41ジモさんどうも～
先入観な色眼鏡はいけませんね～って思いました♪
かなり濃いメガネで見てました♪
たか&よし | 2014年7月31日 20:4280000さんどうも～
私は部署移動前は小滝橋通リで地上げのような店舗開発してたんで、ある意味でここは庭だったんですよね。一見さんと小商圏の交わるこの界隈は難しいですね
たか&よし | 2014年7月31日 20:44
以前より興味津々の大二郎。食券渡すタイミングで「3玉、ヤサイアブラ辛味」を申告。
つけダレが先に到着。濁り感のあるもので表層の油膜に背脂がポツポツと浮いてます。
具はメンマ、茹半玉、ヤサイ。レンゲが刺さってきたんでちょっと行ったらショッパ甘ズッパァア。乳化のすすんだ、甘み強めのスープですね。FZも強めですが酸味も効いてます。ヤサイが多め+推定麺量750㌘なんでこれらを浸けて食べる、って感じの濃度。調味料祭りな感じもしますが、これぞ二郎。いや、大勝軒チックな感じも。
サングラスな助手さんが〆る3玉。洗面器の丼を期待していたんですが、3玉くらいだと大の丼なんですね。なんかテンション下がりつつ。。。。
麺はややゴワゴワした麺。表面はつるっとした肌でテカりもよく綺麗なビジュアルです。水切りが甘いとも言いますが（笑）。しっかりの長茹後、よく〆られておりのど越しもいい。意外に細く感じる瞬間もあるんですが食べやすさってことでしょう。最後までつけダレはFZと酸味がよくきいたあっさりとしたものですが750㌘をよく薄めずに頑張ったなぁというスープ。
ちょっと色眼鏡で見ていた小滝橋ですが営業時間考えても再訪アリアリ♪