限定の提供という事で、2日目に行ってみました。

１１:１５分頃到着。5人の列に接続。限定はゲット出来たようです！　

開店時間に店内へ。

暑かったのでやっと店内で涼めました。　今年は暑いので外並びは気を付けないといけませんね！

【具】
具は、麺の上にニラが大量に乗ってます。それと、低温調理の鶏もも肉が２枚、ローストトマト1枚
トッピングの味玉。

つけ汁の中には、白ネギの拍子切りのみ。

【つけ汁】
シャバな鶏塩つけ汁。 鶏節を追い鶏して塩だれと鶏油を合わせています。

塩加減は意外と弱めで尖った感じはありませんねー。油加減もそこそこな感じ。　　

【麺】
細麺ストレート低加水タイプ。食感はパキパキポキポキな食感で、小麦の風味も
感じますが、とても和風チックな麺だなーーと思いました。

【感想】
つけ汁の鶏の出汁感が弱いかな？？と思いました。塩加減も意外と弱めだし。

追い鶏というので、鶏の旨味が凄いかな？と思いましたが、サラッとサッパリな感じ。
良く言えば上品な和風つけ汁という印象です。
（鶏節って使うのが難しいと聞いたことがありますが、どうなんでしょうね？）

ニラはつけ汁に合っていましたね。清涼感が良いです。
麺とニラを一緒につけ汁に食べると美味しいし、食感が楽しいです。

ローストトマトはつけ汁に浸すと、酸味が出てまた違った味に変わって味変成功ですね。

鶏もも肉は低温調理で、味加減も薄めで素材を生かしとても美味しいですねー。
この鶏肉をご飯と一緒に食べたいです！美味しいだろうなぁーー(笑)

味玉は黄身がジェル状でいつもの物。

固形物完食後はスープ割をしてもらい、昆布系の風味がプラスされました。

くろ㐂さんお得意の和風テイストな【鶏塩つけそば】を十分堪能できました。
麺が結構多めだったので、お腹も一杯！

ご馳走様でした！