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ジャンキー犬山さんのクチコミを見て来てみました。注文はもちろん、ミスタージャンキーと同じ「特製煮干しそば(濃厚塩)750円」です。店内はどうしても二人掛けにしか見えない三人掛けの小カウンターが4つ、…公称12人・実質8人で満席の凄い店!ラーメン評論家石神さんの色紙が!こんなとこまで来るとは…さすが!ラーメン評論家は伊達じゃない。やってきたラーメンはお店の限りなく怪しい雰囲気とはまったく別の、美しく仕上がった綺麗なビジュアルです。まず、そのスープをひとくちすすってその煮干しの凄まじさに頭をぶん殴られたような衝撃!これは凄い!!この最初のひとくちがもはやすべてです。よく煮干しメインのラーメンの場合、そのエグミがしばしば欠点として指摘されますが、これは特にそんなエグミは感じません。もう、美味いだけです♪麺は中細ストレートとジャンキーさんが言ってましたが、若干の甘撚りがかかっていると思います。なかなか美味いです。柔らかいトロッとした大きなチャーシュー、柔らかい穂先メンマ、すべてが美味しい…しかし、この最初のひとくちの衝撃がすべてを物語っています。お店は場末のスナックが並んでいるような入りにくい場所で、限りなく怪しいお店です。それなのにこの出来♪これだからラーメン探訪はやめられません。お綺麗なレストランや小洒落たスィーツ店やカフェにだけ行きたがる愚かな女子にこの醍醐味は理解できないでしょう♪食べ終わるとお客はモーパパひとりだけ、丼を下げに来た店主と少しお話しました。なんとこれだけ強烈な風味を醸し出しながら、魚粉はゼロ★皆無♪Nothing!!モーパパも魚粉のざらつきは嫌いなだけに嬉しい驚きです♪でも、山形から来たと言ったら店主もびっくりしてました。更に、気になるメニューについても店主さんとひとくさり♪「★超濃厚煮干しそば800円♪別名・鰯壇蜜そば」…「はらわた、頭、ホネ、全部入り、ニボラーさんカモーン、煮干し初心者は買わないで下さい、数量限定あるときだけ販売」とあります。限りなく怪しい…群鬼の勇者様、ぜひどうぞ♪♪♪モーパパは今まで特にニボラーの自覚はありませんでしたが、…ニボラー、良いかも♪御馳走様でした。
店内はどうしても二人掛けにしか見えない三人掛けの小カウンターが4つ、…公称12人・実質8人で満席の凄い店!ラーメン評論家石神さんの色紙が!こんなとこまで来るとは…さすが!ラーメン評論家は伊達じゃない。
やってきたラーメンはお店の限りなく怪しい雰囲気とはまったく別の、美しく仕上がった綺麗なビジュアルです。まず、そのスープをひとくちすすってその煮干しの凄まじさに頭をぶん殴られたような衝撃!これは凄い!!この最初のひとくちがもはやすべてです。よく煮干しメインのラーメンの場合、そのエグミがしばしば欠点として指摘されますが、これは特にそんなエグミは感じません。もう、美味いだけです♪
麺は中細ストレートとジャンキーさんが言ってましたが、若干の甘撚りがかかっていると思います。なかなか美味いです。柔らかいトロッとした大きなチャーシュー、柔らかい穂先メンマ、すべてが美味しい…しかし、この最初のひとくちの衝撃がすべてを物語っています。お店は場末のスナックが並んでいるような入りにくい場所で、限りなく怪しいお店です。それなのにこの出来♪これだからラーメン探訪はやめられません。お綺麗なレストランや小洒落たスィーツ店やカフェにだけ行きたがる愚かな女子にこの醍醐味は理解できないでしょう♪
食べ終わるとお客はモーパパひとりだけ、丼を下げに来た店主と少しお話しました。なんとこれだけ強烈な風味を醸し出しながら、魚粉はゼロ★皆無♪Nothing!!モーパパも魚粉のざらつきは嫌いなだけに嬉しい驚きです♪でも、山形から来たと言ったら店主もびっくりしてました。更に、気になるメニューについても店主さんとひとくさり♪
「★超濃厚煮干しそば800円♪別名・鰯壇蜜そば」…「はらわた、頭、ホネ、全部入り、ニボラーさんカモーン、煮干し初心者は買わないで下さい、数量限定あるときだけ販売」とあります。限りなく怪しい…群鬼の勇者様、ぜひどうぞ♪♪♪
モーパパは今まで特にニボラーの自覚はありませんでしたが、…ニボラー、良いかも♪御馳走様でした。