PM 8:30 店内先客３人

仕事帰りに訪問。
店内に入ると奥様らしき女性（年齢不詳カワイイ系）に１台しかない６人掛けのテーブル席に案内された。…カウンター席でいいのだが
メニューを見るとなかなか豊富なラインナップで迷ってしまう。
注文を済ませ店に置いてある雑誌を読みながら待つ事にした。

７分程でラーメン登場！
スープは少しトロミがあり豚骨が濃厚で魚介系は控え目な感じ。
塩分濃度はかなり高めで好みが別れそう。
個人的にはこの豚骨の濃度なら、この塩分でも十分許容範囲。

麺は若干ちぢれ気味の中ストレート麺で茹で具合は少し硬め。
コシが強くなかなかの噛みごたえ。
スープとの相性は良いがスープの塩分に押され気味。

具はチャーシュー１枚、味玉１個、海苔１枚、ホウレン草、ネギの構成。…メンマも入っていたかも？忘れたｗ
チャーシューはバラ肉で程よい歯ごたえがあり、独特の風味がありなかなか旨い。
味玉は気味がゼリー状とトロトロの中間で味付けも良く旨い。
ネギは短冊切りで辛味が強く、このスープと良く合っている感じ。

なかなかパンチの効いたスープで、この感じだと横浜とんこつラーメンは王道家に近い味になるのかも？
他にも気になるメニューがあるのでまた近いうちに訪問したい。