2014/7/27訪問。

昨日は昨日で暑かったなぁ～と思いながら朝目覚めると、何だか今日も暑いなぁ～

確か予定（未定？）では八王子方面・・・でしたが、よくよく考えると日曜日は休みのお店が含まれていたので却下。

次に西東京市方面へ久々に・・・と検討してみたところ、電車で行く距離じゃなけど、チャリンコで行くには暑い・・・。

他にも検討してみた結果、大宮～浦和周辺に決めて、新店を検索してみると・・・生姜醤油？背脂醤油？という文字を発見。上尾に店があるそうで、こちらは支店みたいです。

最近、未訪問があまりないので突撃です。

11時半ちょい前に到着すると先客なし。意外と空いてました。背脂醤油にも惹かれましたが、初志貫徹で生姜醤油とネギ増し。

【スープ】
生姜が全面に押し出していて、醤油がわりと控え目・・・というか、全体的に薄め？に感じる仕上がりのスープ。生姜が効いて、しっかり醤油感が味わえるタイプではないです。比較的濃いめにも対応出来るので、少しだけ卓上にあったラーメンタレ（ノーマル醤油？）を足してみたら・・・OKでした。個人的にはあと少しだけタレが・・・だったので惜しい。

【麺】
比較的つるっとした感じの中太麺。生姜醤油なスープにちょうど良さ気な麺です。

【具】
チャーシュー、メンマ、ホウレン草、海苔、トッピングしたのでネギたくさん。チャーシューなどの味はスープにちょうどイイのですが、醤油感を味わうために追加したネギがこのスープだと少し多い気がする・・・。ノーマルだと。

何となく一口目から惜しい・・・を連発した気がしますが、好みの問題で言うともう少し濃い味だと良かったと思いますが、生姜醤油を久々に食べれたなぁ～と思いつつ、ちょっと調整したスープを飲み干して完食。

上尾の方に本店があるみたいなのでそちらを攻めるか、こちらで背脂醤油を食べに来るかなど考えながら、京浜東北線を目指してテクテクと歩き始めました。

ご馳走様でした。