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未食だった平子煮干しそばをいただきにお伺いしました。スッキリしたスープは濃厚でコク深い鶏白湯と対照的に、キリっと煮干しが効いた醤油味です。チャーシューも豚を使い、鶏白湯と差別化が出来ています。ランチや晩御飯、飲んだ〆に使い分けれる、ハイレベルなお店です!
コレ、啜りたいです。
二三郎さんこんばんは! 一通りいただいた後、最近は目の前の 「おにやんま」でちべたいうどんばっかりです!
スッキリしたスープは濃厚でコク深い鶏白湯と対照的に、キリっと煮干しが効いた醤油味です。
チャーシューも豚を使い、鶏白湯と差別化が出来ています。
ランチや晩御飯、飲んだ〆に使い分けれる、ハイレベルなお店です!