ピップ
ムネヲ
スプーナー®
コメント
おはようございます^^
昆布がキーポイントになっている一杯！という感じですね！都合がつけば是非頂きたかったです^^ ちなみに私も片道2時間以上なんですよ〜^^;
RamenNoodleSoup | 2014年7月30日 08:29おはようございます！
やっぱり、GETされたんですねェ〜
食べに行く予定だったのに、仕事のバカぁ（´-`）.｡oO（
あらいめしも頼んだのなら、300gは無理だったかな？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年7月30日 08:36こんにちは。
私も行きたかったです。
いつも予定入ってしまい、なかなか行けないのが悔しいです。
glucose | 2014年7月30日 08:56ピップさん，どうもです。
レポ被せてしまいました。すみません。
牡蠣好きなのと麺の美味さで大台乗せてしまいましたよ。
あらいめしも食べたかったんですが……。
RAMENOID | 2014年7月30日 08:57いいなぁ～！
ピップさんも行かれたんですね！
この日も暑かったですし、整理券方式は助かりますよね！
にぐっ！でスタミナ補強ｗ
うまこ | 2014年7月30日 08:59毎度です～
二時間離れた場所で、冷やし食べながら、
貴殿のことを思ってましたよ♪
としくん | 2014年7月30日 09:03おはようございます！
＞我が家ではラーメンを食べることも仕事と言ってます。
僕も一緒ですよ〜w 内緒ですw
同じく麺が好みで300gにすれば良かったとちょっと後悔です。
美味しかったですよね！
麺’s | 2014年7月30日 09:18おーー！
貴殿もゲットしたんですねー。
流石です！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年7月30日 10:02テコトハ。、。。。
毎週仕事ジャネ。。。。。くくく。
もっといい方法教えて差し上げましょうか。
日曜、仕事と言ってラー旅。
月曜は代休【会社への届けは有休】といってまたラー旅。可能なら温泉。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年7月30日 11:45こんにちは。
ニアミスでしたね。
自分ももちろんいただきましたよ。
つけ麺もあらいめしもめちゃウマでしたね。
ももも | 2014年7月30日 12:20こんにちは。
出張お疲れ様でした～
充実の遠征でしたね。
あらけん | 2014年7月30日 13:05どうもです！
久々にお会いできたら良かったのですが。
満足されたようで♪美味かったですね。
shun | 2014年7月30日 15:00こんにちわ～
ピップさんも食べられたンですね！
ﾜﾀｸｼも行きましたが、周りにサングラスを掛けたツルッとした人は居なかったので、
きっと違うタイミングでの訪問だったンでしょうね～ｗ
って、違うか～ｗｗ
たく☆ | 2014年7月30日 15:26こんばんは。
休日出勤お疲れした〜w
トロロ昆布とは未知です。美味しいんでしょうね♪
この日は溶けそなくらい暑かった!
あやちゃん | 2014年7月30日 19:45こんばんは．
片道二時間とは気合い入ってますね．さすがに僕は真似できない．
ピップさんのレビューだけで十分楽しめます．
Paul | 2014年7月30日 20:56おっ！
ピップ先輩も行かれたんすね～
メモリアルなリミテッド
あちき、思いきり仕事でしたわ～(泣)
ももたろう | 2014年7月30日 21:00こんばんは！
こちらの限定とは、羨ましい～
食べたいです。
あひる会長 | 2014年7月30日 21:06こんばんは。
片道２時間かけた甲斐がありましたね～。
トロロ昆布…素朴な味の魅力にハマりそうですねw
りっきー | 2014年7月30日 23:05毎度～
貴殿に変装して、カツラ被って行きましたわ～ｗ
おかげで、ギャルに囲まれました～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年7月31日 00:08どうも～
あらいめしも含め、良い限定メニューでしたよねぇ。
４周年目には何が出てくるのか…今から待ち遠しいｗ
ペンギン軍曹 | 2014年7月31日 22:16タイミングよい、仕事で出張で羨ましいと思えば・・・（笑）。
美味そうな一杯です♪
tomokazu | 2014年8月1日 05:02自分も食べました♪あらいめしは売り切れてましたけど(^◇^;)
知らないひと | 2014年8月1日 18:24どうもです！
私もだいぶ気合を入れていただきましたよ！
端麗つけとしては最高ですな！
じゃい(停滞中) | 2014年8月3日 17:50
この日は仕事で朝早くから新小岩へ。
我が家ではラーメンを食べることも仕事と言ってます。内緒ねw
整理券の番号で並ぶ時間が区切られるシステム。
暑いからね～。
時間まで近くのパチ屋で一稼ぎ。
ガロが連チャンして、危うく遅刻しそうに．．
到着すると、知っている方もチラホラw
具材、麺、スープの順で到着。
まずは冷たい昆布出汁に浸った麺から。
華麗に畳まれてますね～。
麺は中加水程度の細ストレート麺。
ボイルしっかり目の後に冷水による〆で、しなやかさで適度なコシ。
熟成された小麦感が有り、噛む度に美味しいです。
なんでも今回専用の麺とか。
長いから畳んだ時の美しさが際立つのかな？
麺量は２００gですが、３００gにすれば良かったと少し後悔。
ま、最終的には「あらいめし」で満腹でしたが．．
昆布出汁は冷たいのですが、しっかりとした出汁感。
昆布由来以外は塩分も添加されてない印象ですが、麺上のトロロ昆布と一緒に食べると、塩気に直接的な昆布の旨味も加わり、旨いです。
結構、このまま行けちゃいますよ。
スープには膜が張ってます。
ビックリするくらい熱々です。
この膜からして複雑な旨味が有ります。
出汁は豚肉出汁の濃厚清湯スープ＆鮮魚の牡蛎、保立メインの出汁のミックスとか。
出汁の感じ方にメリハリはあまり無いのですが、渾然一体な厚みの有る出汁感が押し寄せて来ます！
塩気はジャストで油は少な目。
そしてここでも大活躍のトロロ昆布！
麺と一緒に絡めて食べると、吸い込んだスープに昆布の旨味も加わり、旨いなぁ．．
トロロ昆布が加わるだけでこんなに良くなるとは思いませんでした。
これはかなり上等なトロロ昆布ですね！（笑）
おっと、存在を忘れておりました。
具は２種のチャーシュー、ホウレン草、刻みネギ、柑橘です。
豚ロースチャーシューと鶏ムネチャーシューは柔らかさやシットリ感が上質。
ただ、今回はあらいめしの肉が旨すぎて．．．
ネギをいれると清涼感が加わります。
ネギ星人なので、タップリなのも嬉しいです。
ホウレン草もまずまず。
具材を入れても気になる温度低下が無いのは良いですね。
カボスを掛けて麺を食べると爽やかですが、スープに付けるとよく分からなくなります。
あらいめし「熟成牛ステーキ丼（特製ソース）」３００円も旨いですねhttp://photozou.jp/photo/show/2993201/207984546
牛ヒレ肉？の柔らかくて脂身の少ない、上質な肉感。
角し包丁が入っているのか、噛みきりやすいです。
中は赤いですが、生感は無いです。
それに掛けられたソースもウマウマ。
卸した玉ねぎに醤油も使ったコクと甘味のあるソース。
ネギらも相性もバッチリ。
最後は麺丼の昆布出汁をスープに投入して飲み干します。
あっという間に完飲完食～。
片道二時間以上掛かるので、たまにしか来れませんが、来て良かったです。
採点は三周年を祝して、＋３。
御馳走様でした。