今月２６日に訪問。
新橋つったら、ラーメン激戦区ですね。ライヴで芝浦に行ってた頃はちょくちょく新橋エリアも行ってましたが、今となってはワザと行かないと行けないエリアになってしまいました。
ガラガラと戸を開けると「いらっしゃい」と迎えられ、入ってぶつかりそうなところにある券売機で表記をポチッ、大汗かいてたので「ビール」￥４５０もポチッ(*^o^*)
どうやら平子そばのお店みたいなんすけど、こーも暑いと汁ありは回避したくなりますv(^-^)v
銀座や新橋エリアでビールをお願いすると、必ずお通しも出てくるところがイイネ！
１４時半前でしたけど、先客２名、後客ゼロといった昼の部終了間際らしい様相。
マツコと８分ほどで提供されました。

麺側に鶏ハム、烏賊煮干し、海苔、ミツバ、わさび、つけ汁の中にはネギや烏賊の身。低温調理された鶏胸肉は、もはやテッパンになりつつあるアイテム。
烏賊煮干しは、、きっと出汁に使われたゲソの部分。
端麗という割には意外と濁ってるんすけど、かなりシャバシャバで、香りは烏賊ですねぇ。
そして、驚くのが強烈な塩分ヽ(;´ω｀)ノ
烏賊煮干しからくる塩分なんですけど、とにかく、頭が痛くなるほど強烈です(^_^;)
もっと烏賊が強ければ、最初からスープ割りしてもいいくらい・・・

麺は三河屋の太麺ストレート。小麦の感じが心地よく、反発するような食感というよりはモチッとした食感で、これはかなりまいう～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
コシが強いわけでもなく、かといって柔らかいってわけでもなく、なんだろーなぁ、うまい！
細めのうどんみたいな感じかな。
駄菓子菓子！
そんな美味しい麺も、つけ汁に全部つけてしまうと塩分で台無しになってしまう(x_x；)
蕎麦みたいに、ちょんづけでいいね。

烏賊の身は柔らかく、煮干しじゃない烏賊です。味はフツーですけど、量が寂しい(´□｀｡)
ミツバもつけ汁に入れてみたけど、烏賊味になっておもろ～ヽ(;´Д｀)ノ
鶏はそのままおビールと一緒にいただきました(^o^;)

麺量は２００ｇくらいかな？
朝も食べてなかったので、美味しく（？）完食しましたけど、スープ割りは割愛しましたヽ(;´ω｀)ノ
麺が美味しく、なんかもったいないというか、オレにはちょっと合いませんでした(;´Д`)ノ