コメント
どうもこんにちは。
あら、百麺と誠屋が同じ経営だったとは!私もまだまだ勉強不足です・・・。
百麺は店内の豚臭が強烈でちょっと苦手だったのですが、こんな美味しそうな限定が各店ごとにやっているのならまた行ってみようかな・・・。
焼きおにぎらず | 2014年8月2日 23:12こんばんは。
百麺って世田谷(ラーメン陸の近く?)にもあった気がするんですが、同じ系列ですかね~?焼きおにぎりさんの言うとおり、自分も店外に出てくる豚骨臭がすごくて敬遠していましたが、少し行ってみたくなりました!
poti | 2014年8月2日 23:38あれ?そんなに豚骨臭あったかな(・ω・)
酔っぱらって嗅覚が著しく低下してたのかもです。
potiさん、陸と勢得の間くらいに確かありました!
今もあるのかな?
近藤さん | 2014年8月3日 00:42
近藤さん
OKG12345
mocopapa
この理先輩

なまえ





調べたら池尻大橋にある家系っぽい「豚骨醤油らーめん 誠屋 池尻店」の系列のようですねぇ。
平日の夜23時頃訪問で先客そこそこ。
初訪ですが無性につけ麺が食べたかったので夏季限定(中目黒店のみ)という表記メニューを注文。
popを見ると「百麺の極上豚骨スープと黒ゴマの絶妙なバランス。
そして黒ゴマの甘さと絡み合うのが特製辛子油と海老油!
中目黒夏季限定メニューは本当にオススメです!」とあります。
なんともソソラレルじゃありませんか^^
8分程待って配膳です。
■ビジュアル
おぉ、うまそう&キレイなビジュアルですね!
黒ゴマたっぷり、ネギたっぷり、ほうれん草の色味も栄えてます。
■麺
ちょい平打ちな麺。
小麦感はやや物足りないですが、普通に無難な麺ですね。
麺量は200gくらいな体感。
■つけ汁
チーマー系(芝麻のほうねw)は入ってないのかな? さらりとした清湯つけ汁。
ベースの豚骨スープ、ラー油の辛み、海老油の香りなどなどがうまく調和して
美味しいです。
ただもうちょっとずつ個々の主張が強くてもいいかもしれません。
特に「エビ香る」というネーミングなのでもうちょっとエビ感が欲しかったです。
■その他具材
肉そぼろ、ほうれん草、つけ汁の中になにかあったかなぁ・・酔ってて記憶が定かです(すみません)
肉そぼろはしっかり目の甘辛味がついたもので量もたっぷりめ。
スープがそこまで強くないので味のアクセントを付けてくれてGJ。
ほうれん草は色味とシャキシャキ食感プラスでこちらもいいですね。
■総括
個々の主張がやや弱い印象はありましたが、バランスは良く、非常に練られた夏季限定商品だと思いました。
つけ麺なのでもう少し麺をバージョンアップして欲しい感じはありつつ、〆として堪能させていただきました。
この辺りは飲むところも多いですし26時までやってるみたいなので、〆需要もありそうです。
ごちそう様~