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86点
博多汐ラーメン[ラーメン/塩]
海舟（福岡県福岡市博多区）ぎちゃま（기차마）

「博多汐ラーメン」@海舟の写真以前は「大まる商店」というしょうゆラーメンのおいしい店でしたが新装開店して「海舟」という名前に変わってました。メニューもかなりリニューアルされておすすめは汐ラーメンに。ただ相変わらずスープはおいしいですね。透明感がありすっきりとしながらも味わい深いテイストです。麺はストレート麺と縮れ麺から選べますが私は後者を選びました。コシがあってシコシコとした食感がすごくいいです！チャーシューは以前の店同様ちょっといまいちな感が否めませんが全体のバランスで考えるとこれでいいかなって感じにもなります。麺とスープでここまで魅せてもらえるとトッピングなんて関係ないのかもしれませんね。中洲という場所柄もあり一杯飲んだ後に行くお店なんでしょうけど、しつこさがない味なので酒の後でもするすると胃に入るラーメンです！

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 9件

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