先客2名、後客0名。
店内メニューの書き方からするとこれは「汐豚骨」になるんでしょうか？
透明なスープは浜の味がします。
博多ラーメンの細麺がピッタリですが、要かため指定かな？と。

美味しいスープでした。
ご馳走様でした。

豚骨の地・博多で塩ラーメンを売りにする心意気にひかれて入店。
豚骨を白濁しないように炊いたスープに塩だれを合わせ，表面に油。
あっさりしていて食べやすいが，こくも余り感じられないのは残念。
麺は博多麺と縮れ玉子麺から選べるらしいが，注文時に確認はなし。
デフォ博多麺で提供されたが，硬めにゆでられ，塩との相性もぼちぼち。
具はメン... 続きを見る

2010.02.12　1st try
屋台を満喫した我々は、再び街中へ戻ってきました。
さて、そろそろ〆のラーメンです。
写真の撮影時間を見ると・・・2：00を回ってますねｗ。
それにもかかわらず、店内は活気があり、「博多の夜はまだまだこれからったい」とでも言っているようです。
カウンターに腰掛け、麺友さんおすすめの「博多　汐ら... 続きを見る

中州の真ん中に、豚骨なのに無色透明なスープのラーメンがあると聞き行ってみました。
平日のランチタイムですが先客は二組。場所柄、仕方がないんでしょうね。
注文後、だいたい10分ほどして登場です。
サイドに一口餃子も頼みました。ハネ付きで旨い。

スープの上にはやや厚めの油層があって熱々。底の方に魚介層が沈んでたんでよく混ぜる必要が... 続きを見る

１２月３１日（木）　３：００

＜２００９年の〆の一杯＞
１２月３０日の夜・・・
昨年同様中洲は賑わってますね～！
やっぱ福岡に帰ってきた人たちが集まって飲み会→キャバクラというコースが出来上がってるみたいですね。
いつもの無料案内所もお客さんでごった返しております。

１０月以来の「１０... 続きを見る