atom
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コメント
九条ねぎと牛脂。涎が出そうです。
青唐辛子は食べられたので、次はこういうのが食べてみたいですね～。
no | 2014年7月31日 22:39noさん こんばんは
いいっしょ これ！
音と香りだけでご飯一杯ぐらいいけちゃいそうです。音と香りだけでご飯一杯ぐらいいけちゃいそうです。
8月の限定メニューは以下の通りだそうです。
2日 海老スープのらーめん
9日 夏野菜のカレーつけ麺
16日 三種のチャーシュー麺
23日 トビウオスープのらーめん
30日 ターキースープのらーめん
atom | 2014年7月31日 22:49おはようございます。
牛骨ラーメン？九条ねぎ？牛脂？？
もの凄く興味が惹かれます。
900円は挑戦的な価格設定ですが、限定でなければ試してはみたいですね。
きたはっさく | 2014年8月1日 06:18きたはっさくさん おはようございます
一日限りの限定のつらさですよね。でも限定好きの自分には楽しみなお店。8月は土日が出勤が多いのであまりいけませんがしばらく追っかけてみたいと思います。
atom | 2014年8月1日 07:51atomさん、こんばんは。
九条葱に熱々の牛脂をふりかけたというトッピングは気になりますねー。
でも、土曜日限定かー。土曜日は出来れば遠くへ行って食べたいしなあ・・・
雨が降った土曜日狙いで行ってみようかなあ。
ぬこ＠横浜 | 2014年8月1日 20:46ぬこ@横浜さん おはようございます。
このメニューは完全に自分のツボに入りました。レギュラー化すれば毎日食べたい！でもそんなことしたら…限定でよかったです。
atom | 2014年8月4日 06:51
店のキャッチは「九条ネギに熱々の牛脂がかかったラーメン」
土曜日12:20訪問。先客8名後客1名。迷わず首題のメニューをオーダー。
目の前で調理が展開。やがてクライマックスが訪れる。ネギめがけて牛脂の熱々油を上からジョワー！音とともにあの牛脂の香りが炸裂する。
ビジュアルは極めて地味。九条ネギは量はあるものの、油の熱で縮こまっている。
スープ：得意の牛骨に塩。もちろん油は多め。この店特有の塩辛さは油の量に押されて控えめ。
具：九条ネギ・海苔・バラチャーシュー・穂先メンマ・味玉。みんなネギの下に隠れていた。
麺：黄色がかった中細縮れたまご麺
総評：とにかく牛脂の風味でいっぱい。牛脂を浴びたねぎと海苔はしんなり。水分の少ない九条ねぎなので良いが、普通のネギだとハネがすごいだろう。肉の油好きのためのメニュー。血中脂肪がどうとか、不飽和脂肪酸がどうとか言う人はご遠慮願いたい。ぜひレギュラーにして欲しいが、あまりにマニアックすぎるかな？
ごちそうさま。
ここの土曜日限定メニュー、目が離せません。