名古屋帰ってきてどうもおなかの調子が悪い。名古屋飯があわなかったのか、取引先とカラオケで大酒飲んで騒ぎすぎたのか・・。土曜日はいつものお店に行く予定が、自宅で横になっていた。でも・・・ここの限定も食べたいなぁ・・と思ってRDBを見ていたら胃のほうは復活の兆し。
さすがにお酒はもうちょっと待つことにしてラーメンだけは解禁しに関内のこの店に。目指すは本日限定の首題のメニューに。

土曜日13:45訪問、先客3名、後客3名。いずれもラの方と思われ全員首題のメニューをオーダ。ここいら一帯は官公庁街のため完全に暦通り。その会社のランチ目当てのこの店は当然土曜日の売り上げが減る。そこで編み出したのが「土曜日限定」しかも「週替わり」。これでラヲタの心をつかんだ。

すっかり心をつかまれたおなかの具合の悪い自分は券をお店の人に「塩で」と渡すなりトイレに。出てきたときにちょうど配膳。WWW

ビジュアルはここの店らしい清楚な塩。ここのラーメンのルックスに対するこだわりが好きです。

スープ：牛骨＋鶏清湯の塩。油は鶏メインかな？それにオマールエビのエキスとのこと。油・塩分はこの店らしく多め・濃い目。ただ開店当初よりもかなり塩分は抑え気味になっている。
具：巻きバラチャーシュー・カイワレ・刻みネギ・穂先メンマ。刻みネギは辛みを故意に出すためかみじん切りにされている。
麺：いつもの黄色い平打ち細縮れ麺。

総評：美味しいです。自分は海老は好きだがロブスター料理があんまり好きではないので、どのへんがオマールエビなのかは不明だが、確かに海老の濃厚な風味が味わえる。海老大好きにはとってもいいかも。自分としてはここのスープの香りが押し込まれていたのが残念。両方活かすのは難しいのかな？

ごちそうさま。