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8/6（水）18:50 前4後4 スープは淡い醤油のような色をしているが、恐らく塩ダレで、この色は出汁によるものと思われる。塩はかなり強め。動物系がベースで攻撃的なスープだが、油を使っていないので、すっきりして後口が良い。多めにトッピングされいるニラと刻みニンニクと相俟ってパンチがある。中太の平たいストレート麺は、なめらかな麺肌ともちっとした歯ごたえでなかなかおいしい。具は、モヤシ、キャベツ少々。ニンジン。先述の多めのニラ。刻みニンニクが少々。豚小間肉。野菜の量も多く、野菜を取りたい時に丁度良い。個人的にはもう少し塩を抑えてもいいように感じたが、これはこれでありな一杯だった。
こんばんはです！！ 王道なタンメンで美味しそうですね〜 ニンニクは珍しい感じがします。
こんばんは。 中華 自慢亭にはよく行ってましたがこちらは未訪です。 こちらにも「タンワンメン」あるんですね。 久しぶりに食べたくなりました（＾＾）
甚平さん、こんばんは！ タンメンにニラは珍しいですよね。スタミナタンメンってところでしょうか。 塩気も強くて個性的な一杯でした。
酒乱さん、こんばんは！ 中華 自慢亭のレビュー拝見しました。タンワンメンって名前がさいこーですね。 そちらにも伺います。
なまえ
爆麺隊
ターポン
hanawa
スープは淡い醤油のような色をしているが、恐らく塩ダレで、この色は出汁によるものと思われる。塩はかなり強め。動物系がベースで攻撃的なスープだが、油を使っていないので、すっきりして後口が良い。多めにトッピングされいるニラと刻みニンニクと相俟ってパンチがある。
中太の平たいストレート麺は、なめらかな麺肌ともちっとした歯ごたえでなかなかおいしい。
具は、モヤシ、キャベツ少々。ニンジン。先述の多めのニラ。刻みニンニクが少々。豚小間肉。野菜の量も多く、野菜を取りたい時に丁度良い。
個人的にはもう少し塩を抑えてもいいように感じたが、これはこれでありな一杯だった。