池袋に用事があったので、前から気になっていたこちらへお伺いしました。

オープンしたてのお店ということで、とても清潔感がある店内ですね！

先客は8名。 注文は、今日から定番メニュー化されたという【カレーつけ麺】をお願いしました。

スタッフさんは、お馴染みの方が何人かいらっしゃいますね！メッチャ懐かしいです(^_^)

と、感傷に浸りながら泣いていたら着丼！（笑）

【つけ汁)
ライトとヘビーの中間位のドロンジョ系の粘度で、豚主体動物系ベースにカレーを合わせた
カレーつけ汁。

塩分濃度はそこそこで、油加減は多めなバランス。

ベースの出汁がしっかりしているせいか、濃厚で美味しいカレー味のつけ汁でした。

カレーと言っても辛いカレー味では無く、豚の旨味のベースがあるからこそのカレーの風味を楽しめるという感じですかね！

チーズも入っているので、途中からチーズが溶けてきて、つけ汁により一層のコクと旨みが出ます。
これは楽しいですね！

【麺】
店内に菅野製麺と書いてある箱が置いてありましたが、中太麺ストレートの断面が四角いタイプ。

良く見ると全粒粉も配合されているんでしょうか、小麦の風味が良くそのまま食べてみても
茹で加減、つけ麺的にちょうど良く、ツルッとした舌触りでモチっとした食感がおいしいです。

つけ汁との絡みもとても良く、麺の旨みとつけ汁の味が口の中へどんどん運ばれて行きます！(^_^)

【具】
麺の上に半熟玉子、つけ汁の中には、小口ネギ、玉ねぎの微塵切り、チーズ、バラロール豚チャ。

半熟味玉は黄身がジェル状のタイプ。味付けはショッパーでなく個人的に好みでした。　　

どの具材もカレーつけ汁にピッタリの相性ですね。

【感想】
豚骨出汁とカレーはやはり合いますね！　　麺もなかなか美味しいし、つけ汁との絡みも申し分ないので、最後まで美味しく頂けました。

最後はスープ割を作って飲みましたが、スープカレーみたいな風味でなかなか良かったです。

まだデフォのつけ麺を食べてないので、近々食べたいと思います。(^^)

ご馳走様でした！