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コメント
タレにオリジナリティあればもっと得点伸びたことでしょう^^;錦糸卵と玉子焼とは・・コレステロール気になりますが、タマゴ好きなんで惹かれます♪
知らないひと | 2014年8月11日 20:14毎度です～
こちら鮪専なんですね～！
冷やしは鮪ダレじゃ無いんですかね…
扱うの難しいと思います…自分だけかな？
としくん | 2014年8月11日 21:19うん。密かに狙ってるんですよね～ こちら。。
鮪のホホ肉、これ惹かれますね～♡
まずは隣りのベットで寝てるマグロ妻に。。
「相談ね～♫」
BY 中盛明菜
ももたろう | 2014年8月11日 21:50玉子大杉w
こちらの冷やしにも行かれましたか！
夏の間に何軒食べられるかな？冷やし。
うまこ | 2014年8月11日 21:51こんばんはぁ～
お疲れ様でした(^-^)/
鮪ですかぁ～ 厳哲で鮪塩は美味しかったですが 冷やしはどんな
感じでしょう・・・これは食べないとわかりませんね。
ＣＰもいいし店主さん優しそうで こういうお店はいいですね！
mocopapa | 2014年8月11日 22:15ピップさん，どうもです。
王道冷やし中華苦手です。
デフォをいつの日か……。
RAMENOID | 2014年8月11日 23:20こんばんは．
ホホ肉と店主さんのキャラクターが無いと点数がえらく低くなってしまう...
王道的冷し中華，今年も食べずに夏が過ぎて行く予感．
Paul | 2014年8月12日 01:17前は何度も通るのですが、
なかなか踏み込めない、
行きたい気持ちも！
まずは、デフォラーから。
tomokazu | 2014年8月12日 07:32おはようございまーす！
黄色と茶系の色合いが多く、インパクトがあるっちゃありますが、
もうちょい緑や赤が増えるとイイかもしれませんねぇ～。
まぐろのほほ肉スタミナ焼、、食べたいですわ！ｗ
たく☆ | 2014年8月12日 08:50おはようございます。
行ってみたいんですがなかなか行けません。
具がたっぷりで美味しそうですね♪
ほほ肉の写真が見られないよ〜ん^^
あやちゃん | 2014年8月12日 09:36どうも。
まぐろのほほ肉はいいですね～
地元のまぐろらー店で以前は食べれたんですが
今は提供してなくて・・
それよりほほ肉の写真を見ようとしたら見れませんよ～^^;
右京 | 2014年8月12日 19:34こんばんは～
マグロの冷やし中華なんて珍しいですね～
今年は冷やし中華すら食べてませんｗ
嫌いじゃないんですけど・・・
らーめんじじぃ | 2014年8月12日 22:09ﾋﾟｯﾋﾟﾄﾞｩ～
水戸にマグラ～があるなんて知らんかったな～
椎茸の醤油漬けは好みが分かれそうな気がする～
ジン１９７１ | 2014年8月13日 13:02こんにちは。
Paulさんに同じです。
遅いコメントでスミマセン。
glucose | 2014年9月13日 15:59
冷し編～その２９～
月刊プラザに掲載されていた、｢新作 まぐろラーメン冷やし｣の正体は冷し中華でした。
クーポン利用のサービスは、｢まぐろのほほ肉スタミナ焼｣でお得感があります。
少しクセが有りますが、結構好きです。
愛想の良い店主さん。
クーポンを見せるまでも無く、ほほ肉をサービスしてくれるとか。
待っていると、ウーロン茶や半味玉などもサービスと太っ腹。
少しして届いたのは、具沢山の冷やし中華。
麺は中加水程度の中細微縮れ麺。
ボイル長めで冷水の〆は緩め。
キンキンに冷やして欲しいかも。
デフォで使っている麺だと思いますが、冷し中華にも合います。
麺量は体感２００g程度。
タレは酸味の強い植物性油の醤油ダレ。
王道的なタレですね～。
ザ・冷し中華！
具はチャーシュー、メンマ、椎茸の醤油漬け、錦糸玉子、玉子焼き、キュウリ、紅生姜、岩海苔、コーンと具沢山。
別にサービスしてもらった玉子を合わせると２玉も食べてますw。
チャーシューは薄味で肉々しく、普通の冷し中華には無い存在感。
岩海苔の風味が良いです。もっと欲しいかも。
ここでもマヨネーズをもらい、混ぜてカラシマヨにして頂きます。
まぐろのほほ肉は時間が掛かるらしく、一番最後に提供。
ちょっと臭みが有るのですが、筋肉質な弾力が有り、日本酒に合いそう。
ニンニクも合ってます。
写真＝http://photozou.jp/photo/slide/2993201/208565108?w=640&h=360
あっと言う間に完食。
王道的な冷し中華でした。
店主さんの人柄が接客に出ていて、応援したくなるんですよね。
採点は、ほほ肉とサービス精神に＋４でこちら。
ご馳走様でした。