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コメント
おはようございます。
聖地巡礼ですか?
こちら暑いですよね。臨場感あふれるレビューご苦労様です。
以前訪問した時を思い出してしまいました(笑)
scirocco(実況中継風) | 2014年8月10日 08:33scirocco様、おはようございます。
はい!聖地へ行って参りました。 お昼頃三田線に乗ると自然と足が向いちゃうんですよねー
今日くらいの涼しい日でしたら良いかもしれませんね(^.^)
Hiroshi | 2014年8月10日 08:47こんにちは〜^^
11時半で並びがないのは嬉しいですね!しかも旨味を吸っている麺、柔らかいお肉、、、^^ 今、横浜のとあるお店の開店を待っていますが、もうお腹が空いてきましたよ〜^^
RamenNoodleSoup | 2014年8月10日 08:58麺ちゃんさん、おはようございます!
そうですね!今日は横浜ですもんね! レビを楽しみにしてます!(*^。^*)
Hiroshi | 2014年8月10日 09:05こんにちは!
本店に行ってみたいです
みーこさん、こんにちは!
本店はまだですか??
Hiroshi | 2014年8月11日 14:58
Hiroshi
オーガス
ケーン

RAMEN-ACT2
いぜず





歩いて行ったら、扇風機が回ってました。(笑) 一安心。
暑いからそんなに混まないんでしょうかねーーー??
店内も7割位のお客さん。 すぐに座れました。
注文は【小ラーメン】
5-6分でコール。野菜マシ、ニンニクでお願いしました。
ちょうど券売機の近くに座ったので、あ!つ!い!!!!。食べる前から汗がドバーッと噴き出てきます。(笑)
今日の麺上げは総帥様です。
野菜の盛り具合は豚さんの上からバサッと! いつものクタ野菜です。
豚さんはサイズはまぁまぁ大き目なのが2枚揃っていて、その中の一枚がぶ厚いです!(笑)
3-4センチはあったと思います(笑) なんじゃこれーー(^^ゞ と思いながらしっかり
食べましたけど、食感は食べやすく、脂身も柔らかかったですねーーー。
醤油ダレのお風呂にもそんなに使っていた感じでは無く、ちょうど良い醤油加減でした。
麺はデロ気味で、スープの旨味をたっぷり吸っていて美味しかった~~(^.^)
スープは、中乳化で油加減は油膜が2-3ミリ。良く天地返しをすると豚の旨みとFZ、白い粉が
良い具合に中濃厚なスープとなっていますね。
デロ麺、クタ野菜と中濃厚なスープと良く絡み美味しかったです!
ただ、この季節の本店は店内が暑いので、暑さ対策をちゃんとしておかないと
食べてる途中、顔から汗がたらたら垂れてきて、シャツもぐしょぐしょになってしまうので・・(笑)
中濃度なスープ。美味しかったです! 最近、私がお伺いした時は出汁がしっかりの事が
多い気がするなぁ (^.^)
ご馳走様でした!