家の近くに新店舗がオープンしたのですが、直ぐに行く勇気が無く…
本日の11:45頃の訪問です。
以前は中華料理屋だった店舗。駐車場が狭くて停め辛いです…軽で良かった。
店舗の中央に券売機がありました。が…最上段にはトッピング系、最下段にメインの麺類、というイレギュラーな並び…分かり辛いですね(>_<)
初回なので基本メニューと思われる「えび風麺」を選択→「ゴトン」と重い音→券ではなく数字の書かれた箱(笑)が取り出し口に…なかなかのユニークさです。
先客は3組(ソロ×２、カップル×１)カウンターに座り、店内オペがワチャワチャしているのを見ながら待つこと数分…着丼。チャーシュー・味玉(半分)・ネギ・水菜とシンプルな見た目。海老の香りがスゴかったです。
スープの色が濃いですが、海老の甘さがあり独特の味わいで美味しいです。
麺は縮れが強く、スープの持ち上げがイイですね。
しかし麺自体の味が弱く感じました。スープが強すぎなんでしょうか？量も少な目です。
トッピングに関しては…普通です。特筆すべき点はありませんでした。
全体の感想としては「物足りない」と言うか「もったいない」と言った感じでした。惜しいです。
自宅から最寄りの店なので、今後の進歩に期待します。