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早稲田のソウルフードともいわれる?メルシーのラーメン。消費税率が8%に上がっても相変わらずこの味を400円で食べられるのは驚異的だと思います。麺は中太ストレート、スープは表面のラードとカエシの味が前面に出てますがガラの風味も感じられてとてもおいしい。ただし、麺は結構ゆで加減にばらつきがあるので硬め指定のほうがいいかもしれません。お昼時は相席必至ですし、時々注文も間違えるけれど、優しい接客と相まっていつまでも続いてほしい店だと思います。味80点+CP5点
消費税率が8%に上がっても相変わらずこの味を400円で食べられるのは驚異的だと思います。
麺は中太ストレート、スープは表面のラードとカエシの味が前面に出てますがガラの風味も感じられてとてもおいしい。ただし、麺は結構ゆで加減にばらつきがあるので硬め指定のほうがいいかもしれません。
お昼時は相席必至ですし、時々注文も間違えるけれど、優しい接客と相まっていつまでも続いてほしい店だと思います。
味80点+CP5点