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「味噌つけ麺」@初志貫徹の写真夏休み、帰省先の山梨で用事があり甲府へ
一番近いここに13時過ぎの訪問です
店内満席、待ちは7名でした
その後もお客さんがならびます

ここは、味噌専門店のようです
しかし、つけ麺があるかぎりつけ麺オーダーです
麺は三河屋製麺を使っているようです
しばし待つこと12分で着丼です
あつもりオーダーだったので
麺は出汁につかって出てきます

麺は加水率が低く、パサパサした感じですが
小麦の香りがしっかりします
さて、実食

味噌ラーメンのスープと麺をわけた感じ
スープは不味くありませんが
つけ麺のスープとしてはう〜んという感じです

完食して、スープ割をお願いすると
麺がつかった出汁でどうぞって
すっかりぬるくなった出汁でスープ割は勘弁です
別にスープ割をお願いしていただきました

味噌ラーメンはかなり美味しいと思うお店ですので
今度はラーメン食べてみようと思います

ごちそうさまでした

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