1300円（悶は火偏）。2014/8/10(日)、18:00過ぎ訪問。汁なし担々麺と併せて食す。
卓上には自家製っぽい具入り辣油、黒酢。
食べログでこちらの店の下調べ中に[骨付きラム肉煮込みラーメン980円]を発見。ラムスープか確認するとはっきりとした回答は得られなかったもののそのようだったので、汁なし担々と併せて注文。
汁なし担々麺が先に提供されたので、少し食べてから、花椒でちょっとやられた舌を休ませてからこちらを。

土鍋にて煮込まれているスパイスメインの熱々スープ。
羊風味は肉を食っている時と、その他鼻孔からの香りで微かに。醤油味は薄め。
八角を中心としたスパイスがたくさん使われているスープでメインの動物出汁はわかりにくい。もしかしたら羊じゃないかもしれない。
風味ではイマイチ判別ができなかったが、カルダモンのようなホールスパイスがそのまま入っていた。
懐かしい中国本土で食べた麺料理の味。向こうのインスタント麺もこんな感じの味が多い。

平打ち中細ストレート麺＋春雨。
中華麺はコシなし風味なし。春雨と食感があまり変わらない。
この辺りも本場そのままの仕様な気がする。
麺量は普通からやや少なめ。

羊肉はやや小ぶりなものが5，6個入っていた気がするが、価格の割にはやや少ない印象。
臭みがかなり抜けていて食べやすく、プリッと弾力もいいが、個人的にはもう少し元の味わいが濃いほうがいい。
青ネギ小口は意外と存在感ない。逆に白ネギが後半まで残っていい仕事をしていた。

かなり腹いっぱいだったが、意地で完飲。
懐かしい味ではあったが、羊感が弱いのとCPがちょっと。
中国で麺料理を食べたことがない人には珍しい味で新鮮かもしれない。