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「たま小ラーメン ヤサイニンニクアブラ 800円」@蓮爾 登戸店の写真8.8 18:30 ニンニク補給をしたくなり、職場から比較的近い登戸のはすみさんを再訪。店内満席、中待ち3名、外待ち8名。食券を購入し、列へ接続し、待つこと数分で店員さんへ食券を。そして、さらに待つこと15分ほどで席へ。そして、その後6分ほどでコールタイムです。今回はヤサイ、ニンニク、アブラをコール。

スープは今回はいつも以上に醤油の色が強めで、味もかなり濃いめな二郎系濃厚豚骨醤油。出汁感はすごくいい感じで、比較的上ブレに当たったようです。豚の甘みが活かされたスープに強烈な醤油が合わさって、独特な極太麺と相性抜群です。麺は相変わらずの超極太麺で、箸を持つ手も、顎もすごく疲れまずが、小麦感をすごく感じられて美味しいです。ヤサイはキャべ率20%ほどで、ややシャキ系。量は二郎標準くらいです。豚はブロック状のものと、長方形のもので、どちらも濃い味付けで、柔らかいです。こちらは当たったときの豚は最高ですね!ニンニクはかなり粗めに刻まれたもので、たまにピリッとした辛さを感じます。そして、今回はたまラーメンにしたので、ここに魚粉とタマネギが加えられています。魚粉は最初はいい効果を出しているな~と思いましたが、混ぜるともはや存在は分かりませんね。タマネギは大きめに刻まれたもので、全体的にさっぱりとした感じを出してくれていい感じ。ただ、かなり量があります。正直、もう少し控えめにして、アクセント程度の存在にしたほうがいいかな~と思いました。固形物完食後、体に悪いと思いつつも、スープを半分くらい飲みました。たまトッピングはちょっと微妙でしたが、相変わらず、ハイレベルな二郎系であることに変わりなく満足できました。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

こんばんはー
相変わらずこちらはとてもうまそうですね
しかも上ブレ!!
魚粉は味変に良いかも

キング | 2014年8月12日 22:23

こんばんはぁ~potiさん
はすみさん お気に入りですね(^-^)/
これ 美味しそうです!

mocopapa(S852) | 2014年8月12日 22:24

こんばんは~

ん~~~
機会に巡り合いませんよ。
美味しそう!
そのうち必ずと思っていますw

らーめんじじぃ | 2014年8月12日 22:40

毎度~

遠征で二郎系は避け気味でづわ~
行きたいんやけどね~w

アカンな~同好会 | 2014年8月12日 23:13

キングさん、こんばんは。
魚粉はもっとあってもいいかな~という感じでしたね。こちらはノーマルのラーメンに加えて、こちらや海老系があるので、飽きずに訪問できていいですね^^

mocopapaさん、こんばんは。
一番職場から近い本格派J系なので、ついつい行ってしまいます!定期的なニンニク補給が必要ですからね(笑)

らーめんじじぃさん、こんばんは。
千葉方面からは遠いですからね~。でも、おススメなので機会があればぜひ~

アカンな~同好会さん、こんばんは。
私も遠征でJ系は食べませんね~。食べるときはそれだけのために遠征するときで、連食は視野にいれませんね~

poti | 2014年8月12日 23:25

こんばんは!

おおーーー高得点ですね!のぼりとなら行けそうです

Hiroshi | 2014年8月13日 00:40

おはようございます!
こちらは伺いたいです。
なかなか行けない…

あらけん | 2014年8月13日 06:36

potiさんは登戸のたまでしたか!
さんこまのたまとは違うらしい(辛みがない?)ので一度食べてみたいです。
蓮爾の麺は本当に疲れますよねw せめて割り箸にしてほしいです(勝手)

近藤さん | 2014年8月13日 09:25

おはようございます。
家系や二郎系で上ブレに当たると嬉しいですよね!
特に二郎系では豚ですね。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年8月13日 09:36

ひろしさん、こんにちは。
こちらは登戸付近では間違いなく一番オススメのお店です!

あらけんさん、こんにちは。
茨城からは遠いですね。。私が茨城のラーメン屋に行きたくてもなかなか行けないのと同じですね(笑)

近藤さん、こんにちは。
近藤さんはさんこまですか!さんこまは1回しか行けてないので、また行きたいです。ちなみにさんこまの店長さんって以前は登戸にいましたよね~?

masaさん、こんにちは。
もちろん家系もブレが大きいですが、二郎系はその上をいくブレですからね(笑)その分、当たった時は感動すごいです♪

poti | 2014年8月13日 16:12

potiさん こんにちは!
ここには随分とご無沙汰してるな~
遭難必死のお店だからな~ でも、リベンジしたい!

ヨコべー | 2014年8月14日 00:05

こんばんは!

たまとは、タマネギのことなのかな?
存在感が強過ぎるのも、良し悪しなんですかね。

ハイレベルな一杯味わってみたいけど、この方面にあまり用事ないんだよなァm(._.)m

ヨコベーさん、こんにちは。
確かに遭難しそうになったことは多々あります。でも、今回はかなり量が控えめだった気がするんですよね~。それとも自分の胃袋が大きくなったんですかね(笑)

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは。
たまはタマネギです!一度、ご年配の方がたまごラーメンだと思ってタマゴ入ってないじゃないか!と怒っているのを見たことがあります(笑)

poti | 2014年8月14日 11:09

いきなりすみません
蓮爾のお盆休みっていつからでしたっけ??

toshisamajiro | 2014年8月16日 01:35

toshisamajiroさん、おはようございます。
申し訳ないんですが、いつからかは分からないですね~。ただ、毎年お盆休みはあるので、今日は営業してないと思います。来週の月曜からは限定メニューがでるという情報があるので、月曜から営業再開なのは間違いないと思います。お役に立てなくてすいません。。

poti | 2014年8月16日 09:37

いえいえとんでもないです
ありがとうございます!!!

toshisamajiro | 2014年8月18日 08:12

おはようございます。

ここは未訪なんですよ。。
シャッター訪問して巻きチャーと一緒にガッツキたいっす。

3ちゃん | 2014年8月27日 08:32

3ちゃんさん、こんにちは。
せっかくなら名物の巻チャーも堪能してもらいたいですね^^こちらの巻チャーは口頭で注文して、現金を机の上に置くスタンスなのでお気をつけて~。ちなみにお釣りがでるように置くと怒られますww

poti | 2014年8月27日 16:11