Item: 麺屋庄太 津久井浜店
Rating: 84
Author: ピップ

84点

８月１１日（火）１３時１０分頃到着。先客９名程。
冷し編～その３１～

この時期、休みのお店も多いです。
そんなことも有り、次なる「オッサン５人夏物語」はこちら。
狭い店内に漂う、軽い豚骨臭が心地好いです。
四人掛けテーブルにオッサン五人が座ると腹が邪魔して、後ろを通る人が難儀w。
本日、踊る元格闘家の店主さんは不在ですが、お弟子さんが踊ってます．．．
キレてますw。

豚骨三杯の後、色鮮やかな一杯が到着。
まずは、麺だけを引きずり出してパクリ。
麺は加水低げな中細微縮れ麺。
ムチッとした小麦の凝結と冷水の〆によるコシが有ります。
細いことも有り、やり過ぎない適度なコシです。
麺量は体感２３０g。
細いので量的に食い応えが充分。
連食には、冷しの方が食べやすいかと思ったのですが、ボリューム的に逆でしたw。

スープを一口。
やや高い塩気を感じて、芝麻醤のコクが伸びていき、最後にピリッとします。
冷たいので、豚骨出汁は使われてないと思いますが、芝麻醤のコクはしっかりとしてます。
最後のピリッとした辛味も好み。
辛味は舌に蓄積して行くので、初動より辛くなってきます。

具は鶏チャーシュー、トマト、モヤシ、ナッツ、卵黄、チンゲン菜です。
鶏チャーシューは柔らかいのが多め。
トマトのフレッシュな酸味は担々に合います。
モヤシはシナシャキな食感で酸味のないナムル風がタップリ。
ナッツはカシューナッツでしょうか。
時々、カリッときます。
卵黄はマイルドに．．してるんだと思います。
チンゲン菜はボイル軽めで固いです。
彩専用にしては勿体無いかも。

終盤、飽きが来ます。
卓上のニンニク、酢で味変しますが、今一つ。
本メニューに合う味変アイテムがあると更に良いかも。
採点は連食の影響を＋１。
御馳走様でした。

この後、オッサン達は歩いて海辺へ。
暫し佇み、夏を感じました。

右京さん、長時間の運転、お疲れさま＆有り難う御座います。
さん、わざわざ仕事を休んでのご案内、有り難う御座います。
mocopapa(S852)さん、まいける（休業、FBに友リクを）さん、お会い出来て光栄です。
ラーメンって、ホントに素晴らしいですね。
ｻｲﾅﾗ、ｻｲﾅﾗ、ｻｲﾅﾗ．．

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2014年8月15日 11:30投稿（2014年8月15日更新） | コメント (23) | このお店へのレビュー： 1件

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おはようございます。
ピップさんもクールビズサラリーマン姿に偽装工作しての遠征お疲れさまでした！
また来てね！

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年8月15日 11:42

味変、べたですが、カレーが合いそう♪
リーマンスタイルでしたら、冷やし選択で正解だったのでしょうねｗ

うまこ | 2014年8月15日 12:16

ピップさん
偽装工作、お疲れ様でした(笑)
今度は、「茨城に行きたい」とささやいてみますね。

mocopapa(S852) | 2014年8月15日 12:53

ども～

オッサン5人でオッサンダンサーを眺めに？？ww

絶品の冷し担々麺で満腹になったオヤジ五人衆
〆は浜辺で海水かけっことな？

BGMは山下達郎『さよなら夏の日』(ロケ地・横須賀)でお願いしますw

ももたろう | 2014年8月15日 13:22

これはヨカッタですよね～(笑)
途中ピリピリと一味の辛みが出て来ましたが
甘みが緩和してくれました。
それにしても毎度、偽装が大変ですねw
また行きましょう～

右京 | 2014年8月15日 14:50

どもです

オッサン達のひと夏の想い出。
彩り鮮やかな担々まぜそば。
素敵な夏休みですねw

☠秋☠ | 2014年8月15日 17:22

こんにちは。
遠くまでお疲れです。
美味しいラーメンあれば行ってしまいますよね～。
夏の思い出できましたね。

あらけん | 2014年8月15日 17:43

ピップさん，どうもです。
やや若めから，真正オッサンまで……。
冷やしタンタンは酸っぱくなければ好きです。

RAMENOID | 2014年8月15日 18:05

＞masa@連食★76.9kg⬆️さんへ
私だけクールビズリーマン偽装工作で浮いてましたねw
ラーメンを食べることを我が家では仕事と呼んでますのでw

＞うまこさんへ
この日の豚骨を食べた方の評価を見ると冷やしで正解だったかも．．
確かにカレーの味変は有りかも．．

＞mocopapaさんへ
＞今度は、「茨城に行きたい」とささやいてみますね。
戦々恐々ですw

＞右京さんへ
皆さん、偽装しなくて良いですねw。
じゃあ、変わりにコスプレでw

ピップ | 2014年8月15日 18:33

＞☠秋☠さんへ
「休みはどこか出かけたの？」
「はい、オッサン５人で神奈川へラーメンを食べてきました！」
．．自慢出来そうですw

＞あらけんさんへ
家族と思い出を共有出来ないので悲しいところ。
あ、どっか連れてこw

＞RAMENOID さんへ
真正オッサンw
私は一番若いのですが、間違いなくオッサンですからねw。
酸味は無くて好みかと思います。

ピップ | 2014年8月15日 18:37

毎度です～

近頃は、クールビズサラリーマン姿で偽装して
麺活することを「ピップる」って言うらしいですね～
自分も一度「またピップってんのぉ」と言われた(^^;