明日から盆休みで4日間休業の書き込みを見てたらやっぱり行きたくなりました！(笑)久々のデフォのつけ麺全粒粉300g！！非常に色んなメニューや季節限定、その日限定等々頻繁にお邪魔はしてますがデフォのかけや、つけ麺にたどり着けなかったんです！とその前に、山本店主から、こんな暑い日にはカクテルどうぞ！と頂いたのが煮干のカクテル(?_?)って言うか煮干の冷や出汁そのまま！！これが又綺麗で旨い！バレンシアオレンジかピーチジュースベース？の様相です(笑)しかしこれでは塩分しか補給できましぇん(-_-;)と言うことで塩分補給完了と程なく着丼♪やっぱりこのつけ麺、見ただけでも迫力あるなあ！この攻撃的な極太全粒粉麺！！繊細かつ見た目よりオイリーで攻撃的なつけ汁！！やっぱり食欲を掻き立てます！(笑)久々に麺だけ頂くと、全粒粉の香ばしさに麺そのものの旨さをしっかり味わえました！ダイブ、一啜り、うーん旨い！やっぱり鶏の優しさとどっしりさと旨さを同時に感じてました。薬はいつも通り早めの投入！山椒の香りがええ仕事してます！一気に完食！ここで〆のご飯ダイブなんですがスープ割り気分なんで〆ご飯はお断りして割って頂きました！旨い！隅から隅まで旨さを感じていたいなら、スープ割りがお勧めです！ご馳走さまでした！完食全汁！休み明けに又お邪魔します！