RAMENOID
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コメント
こんばんは。
自分も夜考えたのですが、
ふられるのが怖くてあちらへ。
と言うことでした。これもおいしそうですね。
ももも | 2014年8月15日 02:23おはようございます！
こんな限定が出ていたとは。
見た目はパスタですね。
美味しそうです。
あらけん | 2014年8月15日 05:55おはようございます
夏は洋風のパスタチックな冷やしやマゼそばが色々出ますね。
鶏出汁浅利まぜそばで食べてみたいですね。アラビアータの色が強すぎるのは
致し方ないかもしれませんが。色々な限定 楽しいですね。
mocopapa(S852) | 2014年8月15日 07:28出た～！限定♪
RAMENOIDさんがお好きそう！
夏野菜のアラビアータなら身体に元気をもらえそうですね！
でもランチ限定なんですかぁ
うまこ | 2014年8月15日 08:36どもです。
こんな限定が始まったんですね。
これは美味しそうです。
今日、行っちゃうかも．．
ピップ | 2014年8月15日 10:22さすが活龍サンの麺、自信たっぷりの美味さなんすね～♪
この麺をパスタ風にもって来る辺りは流石デス
お箸でガツガツ食らうとシャツ汚しそうだわさ～ww
ももたろう | 2014年8月15日 11:54こんばんは．
つくばはRAMENOIDさん好みの洋風ものが充実してますね．
夏向きでいいですよね．県北でも食べてみたい．
Paul | 2014年8月15日 13:15こんにちは。
鶏アサリからアラビアータに二段変幻ですね！
私は前者のままが良かったりします。(^O^)
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年8月15日 14:42どうもです！
また面白そうなものをやっておりますな～
ただ、個人的にはズッキーニの量が多すぎで（汗）
じゃい(停滞中) | 2014年8月15日 20:38こんばんは。
これまた旨そうな洋風まぜそばですね。
具材が豊富なのも良いですね。
店主さんのセンスの良さを感じますよ＾＾
赤城山 | 2014年8月15日 22:55良いですね〜☆
こりゃまた独創性のある一杯ですね！
チャンスがあれば食べたい。
tomokazu | 2014年8月17日 05:33もももさん,どうもです。
残ってたのが，信じられませんでしたよ。
もももさんが普通は正解だと思います。
RAMENOID | 2014年8月20日 04:18あらけんさん，どうもです。
前半はまぜそばですよ。
後半は確かに……。
RAMENOID | 2014年8月20日 04:19mocopapaさん，どうもです。
冷やしではなかったのですが，夏らしい一杯でした。
楽しいです。
RAMENOID | 2014年8月20日 04:20うまこさん，どうもです。
確かに私好みですね。
夜もやってる時ありますよ。
RAMENOID | 2014年8月20日 04:21ピップさん，どうもです。
あなたならすぐにいっちゃいそうですね。
早○。
RAMENOID | 2014年8月20日 04:22ももたろうさん，どうもです。
確かにそれは注意！(笑)
RAMENOID | 2014年8月20日 04:23Paulさん，どうもです。
限定が充実してる県南は確かに楽しいです。
どこが次は何を出すのか……。
RAMENOID | 2014年8月20日 04:24masaさん，どうもです。
ラヲタとしてはそうかもしれません(笑)
RAMENOID | 2014年8月20日 04:25じゃいさん，どうもです。
ズッキーニ苦手ですか？
私も子供の頃は茄子とかトマトとかだめだったんですが……。
RAMENOID | 2014年8月20日 04:26赤城山さん，どうもです。
オシャレな洋風限定が，時々いろいろな店から出てくるので，洋風好きにとってはうれしい限りです。
RAMENOID | 2014年8月20日 04:27tomokazuさん，どうもです。
チャンスをぜひつかんでください。
RAMENOID | 2014年8月20日 04:28こんにちは。
私も今日昼にいただきました。
あさり塩のたれがうまいですね～。
私もトマトソース、あえて途中まで混ぜないで、タレと麺だけでいただきました。
glucose | 2014年8月29日 19:44glucoseさん，どうもです。
召し上がれてよかったですね。
トマトなくても美味しいですよね。
RAMENOID | 2014年8月29日 19:48
８月末日までの限定で洋風まぜそばが出ているとの情報をキャッチ。
しかし，ランチ限定とのこと……。
週末まで無理かと思っていたが，この日は夜も提供するとの情報を得たので行ってみた。
夜の部開店からしばらく経っていたのでダメ元の訪問だったが，有無を尋ねるとあるとのこと。ラッキー！
しばらくして提供されたのは，楕円形の器に盛られた，見た目イタリアーンな一杯。
「混ぜる前にまずはそのまま麺を召し上がってみてください」との薦めに従い，麺を一口……美味い！
麺は手もみ中華そばに使われているものと同じだろうか。
多加水の平打ちで強いうねりがある。
つるもちっとした食感で噛み応えがあるが，その麺に絡んでくる濃縮スープの旨味がすごい。
鶏でなくアサリも使われているらしいが，このまま最後までいきたい衝動に駆られる。
このまま具を乗せて，「鶏出汁浅利まぜそば」でもいいんじゃないかと思えるくらいだ。
混ぜる前に具をチェック。
具は，水菜，玉ねぎ，豚バラ冷しゃぶ，そして，ズッキーニ，パプリカ，茄子等が入った夏野菜のアラビアータ。
全体を大きく混ぜて食べ進める。
すると，全体が，ピリ辛トマトのアラビアータに支配される。
ソース自体はかなりあっさりだが，脂身の比較的多い豚肉が加わるので，適度な脂感。
シャリシャリとする玉ねぎもいいが，ズッキーニなどの夏野菜の食感がまず楽しい。
微かに酸味のあるタバスコ的な辛さは暑い夏にぴったり。
ピリ辛トマト風味は洋物好きにはたまらない。
ただ，ソースの味わいが強すぎて，最初の鶏や浅利の旨味や風味が完全にどこかに行ってしまうのはもったいない気もする。
麺量は200ｇオーバーと言ったところ。
手もみ中華そばの並と同じ220ｇだろうか。
底の浅い皿なのでスープ割の設定はないようだが，追い飯をするのもいいかもしれない。
夜なので自重。
「ラーメンなのか，パスタなのか 夏と遊び心が感じる『まぜそば』完成。」と限定ポップにあるが，前半はラーメン的味わい，後半はかなりパスタチックな味わい。
まぜそば好き，洋風アレンジ好きの私には，大いにアリである。