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14日 10時40分 13番目ﾗｯｷｰちゃん 何とか限定にありつけたホントは極ニボ喰いたかったんだけど・・・・限定期間中は提供ないみたいですね所謂、にぼし出汁に麺が浸され提供されるスタイルだつけ汁は更に煮干をプラスしてるらしいね。ニボッてますよ。煮干に似たアンチョビ風味もしっかりでてますね まぁそれだけ煮干極めたつけ汁なんだﾜ梅であえた鶏のタタキは煮干出汁とのマリアージュ良かったですよ。美味いね白髪ねぎ、大葉、煮たまご、刻みノリがついてます時間が経つと麺に浸った煮干出汁でつけ汁がだんだんと薄まってきますまぁｲﾛｲﾛと計算された一杯なのだろうけど・・・個人的はですよ・・・麺が浸ってない「つけ麺スタイル」の方がダイレクトにつけ汁の煮干の濃さを官能できると、おもいました。提供された時の瞬間の煮干出汁感が最高に美味しいのさ
五寸釘なめ達磨坊主
レインマン
kimkimneko
macleod
rei
14日 10時40分 13番目
ﾗｯｷｰちゃん 何とか限定にありつけた
ホントは極ニボ喰いたかったんだけど・・・・限定期間中は提供ないみたいですね
所謂、にぼし出汁に麺が浸され提供されるスタイルだ
つけ汁は更に煮干をプラスしてるらしいね。ニボッてますよ。
煮干に似たアンチョビ風味もしっかりでてますね まぁそれだけ煮干極めたつけ汁なんだﾜ
梅であえた鶏のタタキは煮干出汁とのマリアージュ良かったですよ。美味いね
白髪ねぎ、大葉、煮たまご、刻みノリがついてます
時間が経つと麺に浸った煮干出汁でつけ汁がだんだんと薄まってきます
まぁｲﾛｲﾛと計算された一杯なのだろうけど・・・個人的はですよ・・・
麺が浸ってない「つけ麺スタイル」の方がダイレクトにつけ汁の煮干の濃さを官能できる
と、おもいました。
提供された時の瞬間の煮干出汁感が最高に美味しいのさ