レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
日本におけるラーメンの歴史には、源流のほうで「中華的な線」と「蕎麦屋さん的な線」の２つがあったのだろうと思うのです。こちらは蕎麦屋さん的な線を踏襲しているほうの味だと思います。大ざっぱに言えば、スープが蕎麦の出汁っぽい。そこに勿論豚のコクのある味がミックスされているというものです。悪く言えば「蕎麦屋さんに来ているのかラーメン屋さんに来ているのか判らなくなる味」ですが良く言えば「まさに日本のラーメンの味」なのです。近い線で例えれば春木屋さんもそうですね。
zxt00b1000
ラーするガッチャマン(通院中)
よしくん
scirocco（実況中継風）
saima
八雲
日本におけるラーメンの歴史には、源流のほうで「中華的な線」と「蕎麦屋さん的な線」の２つがあったのだろうと思うのです。こちらは蕎麦屋さん的な線を踏襲しているほうの味だと思います。
大ざっぱに言えば、スープが蕎麦の出汁っぽい。そこに勿論豚のコクのある味がミックスされているというものです。
悪く言えば「蕎麦屋さんに来ているのかラーメン屋さんに来ているのか判らなくなる味」ですが
良く言えば「まさに日本のラーメンの味」なのです。
近い線で例えれば春木屋さんもそうですね。