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コメント
おぉ!
こりゃまた埼玉までようこそぉ~♫
こちら数年前のつけ麺ブームの時に、えらい並んだ記憶が蘇ります(苦笑)
今となっては目新しくないものの、下地がしっかりしてるからこそ
今も不動の人気店なんでしょうね~
ももたろう | 2014年8月20日 00:21RAMENOIDさん こんにちは!
ここにも、行きたいな〜!と思いつつT_T
いつかは、チャリっと行ってきます(^_^)v
ヨコべー | 2014年8月20日 06:03おはようございます。
有名店ですね!
一度は食べてみたいです。
こんばんは.
豚魚つけ麺というカテゴリが,RDB界隈では過去のものになりつつある雰囲気もありますが,やっぱりこういう名店は一度は食べておきたい.
豚魚つけ麺食いたい気分になっちゃったので,今日どこか行ってきます.
Paul | 2014年8月20日 09:59こんにちは。
遠征お疲れ様でした。
定期的に名店の旅されていますね。
バランスの良い豚魚としてはさすがって感じでしょうか。
glucose | 2014年8月20日 10:37四川風まぜそば!!!
レビュー見たかったです!
もしかして、ものすごく心が動かされたのではないでしょうか?(笑)
うまこ | 2014年8月20日 13:51こんにちは。
コチラは遠いですねえ。
くり山で我慢します。(^O^)
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年8月20日 16:46こんにちは〜^^ そして、埼玉へようこそ〜^^
こちら、美味しいですよね!埼玉の中でも遠い場所なのですが、通っていたことを思い出しました^^ お味を思い出しましたよ^^ 今度久しぶりに頂きたくなりました♪
RamenNoodleSoup | 2014年8月20日 18:10こんばんは。
自分も何年か前に伺った事があります。
数量限定の中華そば狙いでしたが、あっけなく散った思い出があります。
今も提供してるのでしょうか。
つけ麺はレビューのまま、麺がとても美味しくて、満足感の高い一品でした。
なかじま | 2014年8月20日 18:36どうもです!
私もだいぶ前に行きましたが・・・。
もうここはいいかな。
じゃい(停滞中) | 2014年8月20日 20:39こんばんは!
次念序さんですね。
こちらは免許証の更新のときにと思っているお店です。
最近は、四川まぜそばもあるんですね。
麺’s | 2014年8月20日 21:11こんばんは。
流石名店といった感じですね。
ここも一度行きたいなぁ。
四川風まぜ、非常に気になります。
ももも | 2014年8月20日 23:28RAMENOIDさん こんばんはぁ~
埼玉県人なのに未訪です。 一度は行きたいですね!
mocopapa | 2014年8月20日 23:51毎度~
やっぱ旨いよね~
昔、たっくんと行ったわ~
たっくん元気かな~?w
アカンな~同好会 | 2014年8月21日 00:09一度は行ってみたいと思っております!
極太麺、美味そうです♪
つけ汁は何となく想像できそうですが。
tomokazu | 2014年8月21日 04:38こんばんは。
こちらも気になっているお店なんですよ。
以前、一度訪問したのですが、なんと臨休。
いずれリベンジしたいと思います^^
赤城山 | 2014年8月21日 22:31ももたろうさん,どうもです。
今は当時ほどではないんでしょうね。
でも,根強いファンはいそう。
そんな雰囲気でした。
RAMENOID | 2014年8月23日 21:28ヨコべーさん,どうもです。
神奈川から自転車は……(汗)
RAMENOID | 2014年8月23日 21:29あらけんさん,どうもです。
私もそんな気持ちで行きました。
RAMENOID | 2014年8月23日 21:29Paulさん,どうもです。
「またおま」なんて言葉もできるくらいですからね(笑)
でも,美味い物は美味い。
RAMENOID | 2014年8月23日 21:55glucoseさん,どうもです。
旬な店ではなくても,ラヲタなら一度は行っておかなければ……という店は押さえたいです。
で,流石に美味いと感じられれば幸せ。
RAMENOID | 2014年8月23日 21:56うまこさん,どうもです。
かなり心が動きました(笑)
RAMENOID | 2014年8月23日 21:58masaさん,どうもです。
かなり傾向は似てます(笑)
RAMENOID | 2014年8月23日 21:58麺ちゃんさん,どうもです。
通っていた方も,足が遠退いているんでしょうね。
久しぶりに食べると新たな発見があるかも。
RAMENOID | 2014年8月23日 22:00なかじまさん,どうもです。
限定もけっこう出してるんですね。
また行ってみたいです。
RAMENOID | 2014年8月23日 22:24じゃいさん,どうもです。
清湯系が好きなんですよね。
私は四川まぜを食べてみたいんです(笑)
RAMENOID | 2014年8月23日 22:25麺'sさん,どうもです。
未訪ですか?
埼玉も広いですからね。
RAMENOID | 2014年8月23日 22:26もももさん,どうもです。
埼玉は未開拓でしたっけ。
有名どころは行っておきたいですよね。
RAMENOID | 2014年8月23日 22:26mocopapaさん,どうもです。
埼玉も広いでしょうが,そんなものですかね。
RAMENOID | 2014年8月23日 22:27アカンな~同好会さん,どうもです。
私はやっと行きました。
たっくんさんって,以前いらっしゃった有名レビュアーさんですね。
RAMENOID | 2014年8月23日 22:28tomokazuさん,どうもです。
県内だと武蒼のつけめんにちょっと似てますかね。
RAMENOID | 2014年8月23日 22:29赤城山さん,どうもです。
臨休は痛かったですね。
そんな店は必ずいつかは!って思いますね。
RAMENOID | 2014年8月23日 22:30
RAMENOID
コウスケ(雑種;18歳)
研オナコ


ノリダー





行ったことがなかったのだが,ローソンで買った冷しつけ麺がなかなかいけたので,急に思い立って出発。
道路が混んでて見込みが狂い,到着した時は開店してから20分ほど経っていた。
思いの外混んでなく,中待ち3人ほど。
券売機でデフォのつけ麺をプッシュ。
並でも300gあるそうな。
750円である。
しばらくしてカウンターに通され,間もなく提供されたのはこげ茶色の魚介オイルがどこか懐かしい,オーソドックスなビジュアルの豚魚つけ。
麺は自家製とのこと。
かなりの極太でざらもちっとした食感。
小麦の旨味あふれる美味い麺だ。
締めは水道水レベル。
つけ汁の温度低下が少なくていいのだが,真夏なのでもう少し冷たくてもいいかな。
つけ汁は甘みもほとんどなく,酸味もごくわずか。
粘度はそれほどないのだが,動物系の旨味も濃く,非常に好みのバランス。
極太麺には絡みにくいが,具材と塩分濃度の高さで十分補っている。
具は,全てつけ汁中。
海苔,ねぎ,ナルト,メンマ,チャーシュー。
海苔はすっかりふやけているので,麺側の方がいいかもしれない。
ねぎはスクエアな切り方。
チャーシューはバラタイプを棒状に切ったもので,3本ほど。
油が程よく入っていて軟らかいのだが適度な歯ごたえがある。
このぐらいの粘度のつけ汁だと,ほろほろに崩れるような軟らかさのものだと,麺に絡められてさらに好きなのだが……。
麺量300gは程よい分量だが,太麺なので噛み応えがあるせいか,十分な満足感が得られる。
スープ割をお願いすると,魚介スープで割られ,熱々でカムバック。
最後までナイスバランスの豚魚スープを堪能した。
このタイプがあふれすぎていて食傷気味だが,出汁感が強く,味わいも好みのバランスだった。
流石名店。
初訪なので避けたが,「四川風まぜそば」と言うメニューもあり,夜限定で「油そば」も出ているらしい。
機会があったら再訪したい。