麺’s
かずたか
928GTS
BUBU
海山 湯二郎
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コメント
こんちわわ～♪
こちら雰囲気も味もイイですよね～♫
なるほど・・
麺大盛にするより替え玉の方が食べ方変えられて楽しめそうですねっ！
限定メニューも気になるトコロ。。
ももたろう | 2014年8月17日 14:55どもです
おっ、昼ビーとは羨ましいw
自分も大盛りよりも替玉派です。
鶏ベースでも分類が「豚骨魚介」になっているのは・・・？
☠秋☠ | 2014年8月17日 15:50ども〜
此処はかなり好きなお店です！
このスープで替え玉って珍しいかな？！
やまので一杯しましょう！w
はち ～減量中～ | 2014年8月17日 16:11続いてどうも～
こちら限定も提供されているので再訪を狙っていますが練馬は課題店が多くて行けてませんｗｗ
自分もビール付きで食べたいですねぇ♪
バスの運転手 | 2014年8月17日 16:33こんにちわ～
やまので一杯の際はお誘い下さいね～♪
たく☆ | 2014年8月17日 17:45こんばんはー
燻製タイプのチャーシューとは珍しいですね
ラーメン、和え麺、つけ麺風と楽しめるのが良いですね
キング | 2014年8月17日 19:47こんばんは～
白い替玉の麺が旨そうですね～。
替え玉方式だとつけ麺も味わえてイイですね(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年8月17日 21:41こんばんは～
替え玉はいろいろな食べ方ができるので楽しいですねよね。
全てにおいて丁寧な仕事ぶりが伺えますが、特にチャーシューが気になります。
KJ7 | 2014年8月18日 00:44どもです～。
オォ(ﾟ∀ﾟ)ッ？！w
ビジュアル良いですね！
コチラも気になっているBM店です。
練馬‥人気､実力店が多いですよねぇ～～(*^｡^*)♪
あの方々が裏山ですw
よっしーＲ | 2014年8月18日 02:20麺'sさん，どうもです。
こちらはノーマークでしたが，なかなか美味しそうですね。
替玉も一工夫あって面白そうですが，行ったら連食したくなるので食べられないかも……。
機会があったら狙います。
RAMENOID | 2014年8月18日 05:41こちらはしばらくご無沙汰です。限定も出しているんですね。
江古田あたりはテリトリーかと思ってましたが、どんどん新しいお店ができて回れません。
池袋からの帰りに途中下車ってのはいいですよ。西武池袋線沿線にはおいしいお店が揃ってますから。
mona2 | 2014年8月18日 06:31またおまとはちょっと感じの違う
一杯の様ですね！旨そうです！
YMK | 2014年8月18日 08:11ここでは限定ばかりですねーｗ
たまにはデフォも食べなきゃとおもいます
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年8月18日 10:56どうも～
ここは何故か２回だけなんですよねぇ。
悪くはないんですが、そこまでの吸引力を感じないというか…。
まあ、自分にはあそこがあるのも大きな要因ですがｗ
corey（活動終了） | 2014年8月19日 09:20
池袋で用事を済ませた帰りにらーめんが食べたくなって寄り道です。
最初は「濃菜麺 井の庄」と思って練馬で途中下車したのですが、未訪問のこちらも気になって寄ってみました。
店内満席外待ち５名。
約１５分くらいで店内へ。
限定でトマト味噌つけめんがあったのですが、トマトはカッパのお店で食べなれているので、今回は、デフォの味玉らーめんとビールをポチッとします。
店内は、白と黒と木目調でカフェのような雰囲気。
まずは、ビールでアイドリング。
約７分くらいでご対麺です。
それではスープから一口。
スープは、マタオマ系かと思っていたのですが、動物系は鶏ベースでしょうか？
優しく円やかな口当たりに動物系のコクを感じます。
そこへ乾物系の旨みが加わり、バランスがいいですね。
とろみ具合もしつこくないですよ。
麺は、三河屋特製の中細ストレート。
低加水タイプで滑らかな喉越しに適度な歯ごたえが、スープとの相性もいいですね。
具は、のり、メンマ、チャーシュー、青ネギ、刻み柚子皮、味玉。
メンマは、極太角材タイプで、適度に歯ごたえがあるタイプ。
チャーシューは、薄切りのローストポークタイプ。
燻製でしょうか？スモーキーな香りと肉の旨みが味わえますね。
ネギは刻み青ネギで、その上に柚子皮が刻んで添えています。
柚子の風味を楽しむ感じですね。
味玉はもう少しトローリタイプが好きですが、しっかりと味が染みていて旨いです。
デフォの麺量は、160gとのことでしたので、途中で替玉をお願いします。
替玉は、青ネギを添えて提供されます。
まずは、替玉の方にスープを少し追加して和え麺として頂きます。
おっ！やはり麺が旨いので旨いですね。
次につけ麺風に頂いて、最後に替玉の麺を投入してあっという間に完食です。
美味しいらーめんごっつでしたｗ
接客も丁寧で雰囲気のいいお店でした。