■2014年8月19日(火)晴 11:19訪問 11:32着丼。2014年271杯目(8月22杯目)の麺研究です。JR高崎駅東口に設置してある温度計が34℃を表示して暑かったです。
■今日の昼は、群馬県高崎市八千代町にある『湘聚楼』に訪問して【本格的回鍋肉セット980円】を[LUNCH PASSPORT]を使用して500円で頂きました。
■訪問時に先客が4人いて、その後、5人が来店しました。
■このセットは、麺類＋回鍋肉＋ライス＋キムチ＋杏仁豆腐＋ドリンクというセットです。麺類は、担々麺にして、ドリンクは、アイスコーヒーを注文しました。他にもセットメニューが豊富に揃っています。
■担々麺には、挽き肉、ニラ、ゴマ、もやしがトッピングされていました。ピリ辛醤油スープと回鍋肉で旨かった。スープを全部飲み干しました。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太縮れ麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（3.5）★★★☆

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