14時30分過ぎ。先客5後客0。

オープンしてから何日か経ってしまいましたが、やっとのことで初訪問。コチラは昼休憩がなさそうだったので、ついつい後回しにしてしまってました。中途半端な時間でしたがさすがです。先客もそこそこ入ってて順調そう。

入口入って右手に券売機。この日はかなり暑かったこともあり、最初からつけ麺狙いでの訪問です。あっさりかこってりかでやや迷いましたが、前身？の【大黒屋】レベルだと最後までおいしくいただく自信がなかったのであっさりをオーダー。待つこと数分で着ドンです。

まずはスープ。どういう「あっさり」でくるのか楽しみでしたが、想像通りといえば想像通り。いわゆる原点回帰ではないですが、非常に大勝軒インスパイアなつけ汁ですね。いわゆる甘塩辛いタイプ。全体的に良い塩梅でまとまっていて、スープ割をしなくてもギリギリ飲めるぐらいの濃さ。好感触です。

麺は文句のつけようがないですね。普通に旨いです。見た目からして力強そうなほぼストレート太麺。それにしてもこの美しい盛り付け。綺麗ですよねえ。このひと手間が非常に職人ぽくて、こういうのは嫌いじゃないです。大盛りは370gとのことでしたが、体感的には余裕で完食。腹が減ってたからってのもあると思いますが…。

最後にトッピングはスープにオールインタイプ。チャーシュー、ほぐしチャーシュー、ネギ、海苔、メンマという構成。チャーシューはやや脂部分が目立ちますが、非常に柔らかくて好感触。さらにスープの底にゴロゴロと入ってるコロチャがうれしいですね。そしてネギ。これがまたけっこう多めに入っているので、スープをたくさん吸ったネギが麺に絡みつきます。これは良いですね。

というわけで完食。こってりはなんとなく想像ができたのであえてコチラを選択してみましたが、これはなかなか面白い。よく考えたらこのあたりには直系の大勝軒がないんですよね。また来ます。今度はこってりを。

ご馳走様でした。