RAMENOID
RAMEN-ACT2
けＮぢ
キング
D.ニコルソン
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コメント
どもです。
二件目で全マシですか～。
青ラベル旨いですよね。
つけ麺も美味しいですよ。
ピップ | 2014年8月26日 08:31こちらのまぜそばをいただきたくて･･･
都内方面の遠征時に候補に入れたいと思います！
二郎系？ハマってないですよ～（笑）
うまこ | 2014年8月26日 08:49こんにちは。
全マシはＪ系の醍醐味ですからね。
こちらは私の友人も絶賛していたので食べたいです。
あらけん | 2014年8月26日 09:24ども～♪
川口までようこそ♪
こちらでマシコールしたら遭難しかけた思い出が・・(苦笑)
二敗目に全マシコールされるRAMENOID殿
流石でつ♪
ももたろう | 2014年8月26日 10:30こんにちは
話題のお店に突撃ですね。
こちらの特別な麺も美味しそうですね。
Ｊ系好きですので、自分も行ってみたいです。
ももも | 2014年8月26日 10:59こんにちは！
ちょうど食べに行こうと思ってたところでした。
どちらも美味しそうなのでラーメンかまぜそばか迷いますね。
麺’s | 2014年8月26日 11:55こんにちは。
この醤油の色合いともやしのコントラスト、よだれがでてきます。
超有名店なので行きたいですが、連食は厳しそうですね。
glucose | 2014年8月26日 20:09こんばんは！
新宿の台湾系の次は、ココに回りましたか？
しかも連食でJの全マシとは、相変わらずのパワーですねェ〜
まぜはまだ味わってないんで、早く食べに行かなくちゃm(._.)m
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年8月26日 22:01ＲＡＭＥＮＯＩＤさん こんばんはぁ～～
連食2軒目で全マシは凄いです。流石ですね。
こちらは涼しくなったら行ってみようかなと思っています。
麺半分で(笑)
9月1日から改装工事みたいですね。
mocopapa(S852) | 2014年8月26日 22:57こんばんは．
写真がうまいのかもしれないですが，上品そうな雰囲気のJ系に見えます．おいしそうです．BMします．
Paul | 2014年8月26日 23:15毎度～
ここ直近のレポ全てが90点台やね～ｗ
ちばからホームのわちきでも満足できそうや～
アカンな～同好会 | 2014年8月26日 23:38大量の野菜に麺量３００ｇ完食お疲れさまでした。
きくりん（H,K） | 2014年8月27日 00:49ピップさん，どうもです。
Ｊのつけ麺はちょっと苦手かも。
RAMENOID | 2014年8月30日 07:37うまこさん，どうもです。
ジロリアン子!(笑)
RAMENOID | 2014年8月30日 07:38あらけんさん，どうもです。
豚が私好みならほぼ完ぺきかも。
RAMENOID | 2014年8月30日 07:38ももたろうさん，どうもです。
小食ですが，頑張りました(笑)
RAMENOID | 2014年8月30日 07:39もももさん，どうもです。
もももさんの初二郎は100レポめだと知って驚きです(笑)
RAMENOID | 2014年8月30日 07:40麺'sさん，どうもです。
次回は絶対まぜそばを。
RAMENOID | 2014年8月30日 07:41glucoseさん，どうもです。
連食，最近はＪ絡みでもできるようになってしまった怖さ(笑)
RAMENOID | 2014年8月30日 07:42naoさん，どうもです。
私もまぜ食べたいです。
RAMENOID | 2014年8月30日 07:42mocopapaさん，どうもです。
そのようですね。
お休み前に行けてよかったです。
RAMENOID | 2014年8月30日 07:43Paulさん，どうもです。
けっこうこだわりのＪ系でした。
機会があったらどうぞ。
RAMENOID | 2014年8月30日 07:44アカンな～同好会さん，どうもです。
ちばからの乳化とは傾向が違いますね。
ちばから行きたいです。
RAMENOID | 2014年8月30日 07:45きくりんさん，どうもです。
痩せないです(笑)
RAMENOID | 2014年8月30日 07:45
新大久保から東川口へ移動し，課題だったこの店へ。
ピークを過ぎた時間帯でも流石の人気，外待ち10人ほどに接続。
まぜそばにも強烈に惹かれたが，前店がまぜだったので汁そばを選択し，ボタンをプッシュ。
680円である。
30分ほどの待ちでカウンターに通される。
しばらく待った後，「ニンニクは？」ではなく，「トッピングどうしますか？」のコール。
直前まで迷ったが，何とかなるだろう……と，全マシと今日のトッピングの玉ねぎを告げる。ニンニクは少なめでお願いした。
提供されたのは，意外になだらかなお山の一杯。
麺は加水高めに感じる平打ち。
桐龍オリジナル小麦粉を使ったこだわりの特注麺だそうだ。
薀蓄に書かれている通り，スープが適度に浸みこみ軟らかめに感じながらも，腰をしっかりと感じ，小麦の旨さが沸き立つ。
スープはほとんど乳化していないが，豚＋化調の旨味がしっかりしていて極旨。
特に青ラベルのカネシ醤油を使っているというカエシは流石の美味さ。
埼玉上位に君臨するのも納得。
野菜はややしっかり目に茹でられている。
キャベ率はそれほど高くないが，スープに沈んでいるので見た目よりも量は多い。
器が大きめなので，天地返しもしやすく，スープに絡めながらいただけるのもいい。
ゲル状の背ブラや刻みニンニク，細かく刻まれた玉ねぎを混ぜ込んだスープに麺や野菜を十分に浸して食べるのは，まさに二郎系の醍醐味。
玉ねぎトッピングはレギュラーにするべきじゃないだろうか。
豚は野菜の下から２つ出現。
２㎝ほどの厚さでそれほど大きくはないが，ホロやわな仕上がりで旨い。
個人的にはもう少し脂が多い部位が好きかな。
麺量は茹で前300g。
大量の野菜と麺量300gは，後半かなり効いてきたが，固形物は何とか完食。
人気なのが納得できる流石の美味さ。
麺にもスープにもこだわりを感じ，Ｊインスパとしてはもちろんトップクラス。
絶品だと麺友が薦めるまぜそばをいただきに，ぜひ再訪したい。