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コメント
こんにちは！
ここによく行かれるんですね！！
私もよく店の前は通るんですが～
未訪で写真からもサッパリ感が
わかります!(^^)!
eddie | 2014年8月23日 16:03こんにちは～♪
＞この一杯は最近食べた他の店よりも一枚上手です｡
やはりこちらのお店の実力は確かなものですね♪
今日、お店の近くを通ったので、ちょっと寄ってみようと思っていたら、タイミング悪く大雨でした…
スルーしてスモジ行っちゃいました(;^_^
人類兼麺類 | 2014年8月23日 18:04omuｓさん、おはようございます。
普段冷やしは余り食べないのですが、ここのはおいしそうですね！
近くにあればすぐ行ってると思いますが……ちょっと遠いかな……
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2014年8月25日 10:27eddieさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞ここによく行かれるんですね！！
もちろん美味しいのもありますが、自宅から一番近いラーメン屋でもあります(^^♪
＞未訪で写真からもサッパリ感が わかります!(^^)!
さっぱりした中にも、しっかり旨みがある繊細かつ絶妙なバランスです。
流行で始めた、そんじょそこらの冷やしラーメンとは違いますヨ～
omuサン | 2014年8月27日 23:21人類兼麺類さん、こんばんは、コメントありがとうございます。
＞やはりこちらのお店の実力は確かなものですね♪
この冷やしラーメンは間違い無いと思います。冷やし中華好きにはハズレかもしれませケド(^^;
＞スルーしてスモジ行っちゃいました(;^_^
それ、絶対、確信犯でしょ！
omuサン | 2014年8月27日 23:24尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞普段冷やしは余り食べないのですが、ここのはおいしそうですね！
冷やし中華は苦手なんですが、冷やしラーメンは好きなんです。ここのは旨いですヨ～
＞近くにあればすぐ行ってると思いますが……ちょっと遠いかな……
無理せずに、御近所にある美味しい店を紹介してください（＾ω＾）
omuサン | 2014年8月27日 23:26omuさんこんばんわ、遅いレスごめんなさい
冷どん－100円+味玉サービス券、実質150円以上の割引感が…
冷定期券は６月に冷し麺を注文のお客さんにのみ配ったそうな、
いつ行っても100円引きは大感動♪
麺鯛潜翅サソレット | 2014年9月1日 18:58
蒸し暑いので遠出は避け、近場で冷たいラーメンを食べようと訪問。店員サンに1周年記念でもらった期間限定の「冷やし￥100引き定期券」を見せ、券売機で「冷どん」と味玉を購入。
店は店主を含め男性2人で切り盛り。注文後、5分程で着丼。若干、去年とは違いますが、ガラスの器に盛り付けられて見た目から涼しげです♪
澄んだスープは、脂分を除去した鶏出汁と微かに魚介の節を感じます。レモン由来と思われる酸味が少しと、ほんの微かにラー油っぽい風味もあり、程よい塩気と相まって繊細なバランスでなりたっています。
スープ自体は冷たすぎないもので、お腹にも優しいですね。もちろん汁完♪
麺は中細のやや縮れ。加水率はやや高め、茹で加減は適度。冷水でキッチリ〆てあるので、細いわりにコシがあり、何より口の中がヒンヤリ冷たくて気持ちが良いです。麺量は普通くらい。
3枚乗った鶏チャーシューは、鶏の胸肉。味付け程よく、しっとりしていて美味しいです。ボリュームもマズマズ。
味玉は、黄身にトロミを残した半熟加減。味付けは薄めで、黄身の味を味わえました。1.5玉でも問題なく美味しく食べれます♪
ラーメンの具では普段見かけないアスパラガスは合計1本分くらい。白髪ねぎと糸唐辛子と合わせて、彩が綺麗ですね。
上手に辛味が抜けたミョウガは、季節感とサッパリ感を強調してくれます。
最近、冷やしラーメンを他の店でも食べれるようになりましたが、ここの一杯は最近食べた他の店よりも一枚上手です。夏の間に、きっとまた来ます。御馳走様でした。
＊「冷やし￥100引き定期券」は、食べ終えた時に9月末まで使える味玉サービス券をもらったので、これで実質￥100引きってことなのかな？