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「辛いラーメン(小)¥780・とろ〜り半熟玉子¥100」@麺屋 桐龍の写真僅かな夏期休暇に念願の桐龍さん。仕事が終ってから行くにはチト遠いし、休みの日でも次の日のニンニクのかほりが心配でなかなか行けなかったんですよね〜。
 頼んだのは勿論ラーメンの辛いヤツ、コールは野菜・にんにく・唐辛子・しびれです。
 その後7、8分で御対麺。唐辛子の紅に染まったがお山がソソリますね〜。ではでは頂きま〜す♪


 まずはお野菜を。
 キャベツは2割ほど。茹で加減は丁度良く、サクサク食べ進めて戦闘海域を確保。

 顔を出した液面からスープをひと啜り。
 豚と醤油のバランスが良いですね〜。脂がデフォでも多めではあるんですがキレのある醤油がシッカリ手綱を握ってコッテリの暴走を抑えています。
 辛さは増しの唐辛子を溶いてもピリッと一見低刺激。軽いジャブと思って油断していたらしびれの花山椒のシュワ辛さとのコンビネーションで気がつけば汗ダク(^_^;)
 こりゃ冷房の涼しさでOFFになってた基礎代謝スイッチもONになるウマ辛さです♪
 増したニンニクとの相性も勿論言うことナシ。

 麺は平打ちの太麺。力強い歯応えでスープの豚っぷりをガッチリ受け止めています。流石、オーダーメイドの桐龍専用小麦粉を使用した自家製麺というだけあってスープとベストマッチ。シャア専用ザク&シャアに匹敵する?相性の良さです。

 豚はゴツい塊が2個。見た目のゴツさによらずホロリ柔らかで、甘い肉汁の滴る逸品。

 とろ〜り半熟玉子はその名に違わず甘い黄身がとろ〜り。


 太麺300gと増した野菜のボリュームとを感じさせないウマ辛さであっという間に完食!
 豚の旨味・醤油のコクがどちらも濃厚ながらもバランス良くブレンドされていて、唐辛子・花山椒のピリ辛さがそれらに華を添える夏バテ解消にもってこいの『辛いラーメン』でした(^^)
 こりゃつけ麺、まぜそばも食べに来なければイケマセンね、ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (27) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ~

お祝いコメント有難うございます~!!
これからも宜しくお願いします^^

こちら一回しか食べた事ないんですがとても美味しかったのを覚えてます♪
諸兄のレビュで次回はまぜそばを食べようと思っていたんですがコレも気になりますね!

バスの運転手 | 2014年8月28日 19:57

オッ、夏休みの遠征はコチラでしたか!?

にしても、かなりの高山ですねェ〜
しびれのコールがあるのは、知りませんでしたm(._.)m

今度甥っ子連れて、J系デビューさせてみようかなァ??

どもです

おっ、高得点ですね。
「辛いラーメン」といいつつスープはデフォと同じなんですか?
東川口ですか、涼しくなったら自転車走らせ行ってみます。

☠秋☠ | 2014年8月28日 21:53

こんばんはー
辛いラーメンは未食です
かなり良かったようですね~~
辛いのは汗だくになりそうだからもう少し涼しくなった後かな~??
来月、改修工事が始まるようなので明日いければいっちゃおうかな~??

キング | 2014年8月28日 22:42

こんばんは!

おおっ!!辛いらーめんもかなり旨そうですね!
次回は辛いらーめんに確定です ^^

来月は改修工事が始まるようなので10月ですかね。

麺’s | 2014年8月28日 23:01

こんばんわ
初桐龍 高得点ですね
こちらではよく食べてますよ(未レビューだらけですがw)
辛いのはちょっと苦手なので、ラーメンかまぜそばが多いですけど、どれも美味しいですね。
来月から改修工事が始まる前に一度行きたいなぁ

| 2014年8月29日 00:46

おはようございまーす!

高得点が出ましたね~♪

辛いのはダメなので、まぜそばを狙いまーす!w

たく☆ | 2014年8月29日 06:18

どもです~。

遂に初桐龍しちゃいましたねぇ(・∀・)ニヤニヤ
中毒性がありますよねぇコチラ!
チョット遠いですが、東川口が近く感じちゃいますからねw

よっしーR | 2014年8月29日 07:23

川口って結構遠いんですよねー。
私もここは未訪なんです。
次の日休みなときに行ってみたいですねー。
辛いのじゃないやつでw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年8月29日 09:33

こんばんは〜^^
辛い一杯も美味しそうですね! 何を頂いても美味しい桐龍さん^^ 今度は何を頂こうかなぁ^^

RamenNoodleSoup | 2014年8月29日 21:02

こんにちは~
この辛いラーメンは辛さだけじゃないウマさがありますよね~
でも夏場は全身汗だくになっちゃうのでそれだけが難点かも。。
混ぜそばもメチャクチャウマいのでお勧めです!

mac | 2014年8月30日 12:19

ども~
此処は未訪なんです。
皆様のレビを読んでかなりレベルの高いお店!
という位置付け&優先順位格上げ!
なんですが機会に恵まれず・・・
って言い訳しているだけなんですが(^_^;)

はち ~減量中~ | 2014年8月31日 07:15

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

平打ちの麺はラーメンでもなかなかのコシ。まぜそば、つけ麺も気になりますね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年8月31日 23:08

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

シビレは爽やかなピリピリ感で唐辛子とは違った刺激でしたよ。是非お試しあれ(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年8月31日 23:14

秋さん、コメントありがとうございます

デフォ自体は未食なので比較できませんがスープ自体も多少赤かったので唐辛子・花山椒はトッピングしなくてもある程度は最初から溶かし込んでるあるんじゃないかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年8月31日 23:24

キングさん、コメントありがとうございます

そうそう、来月改修工事なんですよね。再来月の再訪が待ち遠しいです!

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年8月31日 23:28

麺'sさん、コメントありがとうございます

10月あたりなら涼しくなってきて辛いラーメンの美味しい季節ですよね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年8月31日 23:30

hmさん、コメントありがとうございます

お隣のまぜそばもウマそうだったので、次回は「まぜ」か「つけ」かで悩みますね(^_^;)

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年8月31日 23:32

たく☆さん、コメントありがとうございます

辛いのも最近のたく☆さんならイケるんじゃないですか~(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年8月31日 23:35

よっしーRさん、コメントありがとうございます

J系の中でもスープの旨み、麺の食感共に抜きんでた美味しさでした。近くにあったら間違いなく通い詰めてますね(^_^;)

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年8月31日 23:38

まるまるさん、コメントありがとうございます

遠出した甲斐がありました!帰りの運転は腹一杯で眠くなりましたが・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年8月31日 23:40

麺ちゃんさん、コメントありがとうございます

どのメニューも美味しそうでもう少し自分が若かったら連食してたかも?

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年8月31日 23:41

Macさん、コメントありがとうございます

まぜそばもウマそうですよね~。次回は肉増ししてガッつきたいです!

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年8月31日 23:44

はちさん、コメントありがとうございます

自分も遠くて二の足踏んでいましたが遠足した甲斐がありました。再開後、早々にお邪魔したいですね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年8月31日 23:46

こんばんは。一昨日行ったんですけどね、行列がすごくて食べられませんでした。
5日でいったんお店を締めるようなので、明日しか狙えないか。
これは食べてみたいんですよ。私的にはJ系で90点台はあり得ないと思うんですけど、
ここは別格なのかもしれません。

mona2 | 2014年9月4日 20:27

あれっ、本日9/4でいったん締めるのかな。ありゃあ。

mona2 | 2014年9月4日 20:29

mona2さん、コメントありがとうございます

みなさん食べ納めでいつもより混んでいるんでしょうね。
改装休業中にきっとブラッシュアップされるでしょうし再開が楽しみですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年9月5日 00:29