大阪出張の折に、初訪問。

8月24日11:50に伺うと、前客なしでちょっとドキドキ。
ちょっとキョドりながら、券売機で高槻ブラックを購入して、カウンターど真ん中に着席です。
しばらくテレビを見ていると、真っ黒な一杯が配膳となりました。
先ずはスープを一口、煮干しでしょうか？魚介の風味が強く広がります。そのあとに醤油の香りと強目の塩分が追っかけてきますが、飲み干す頃にほんのり甘めの後味が口の中に広がります。
麺は少なめで、茹で加減はちょっと柔らか目。表面がツルッとしている中細麺で、モチモチとした歯ごたえ。

具は、濃い味付けのメンマ・極薄に切られたチャーシューが5枚・九条ネギ。
メンマはビールのアテにしたら美味しいだろうけど、このラーメンにはちょっと不向きかな？
極薄のチャーシューも味が濃い目で、脂身が少ないパサパサな物。諸兄のレビューと違っているのは、方向転換したんですかね？
半分くらい食べた辺りで、塩っぱさが強くなって来ましたが、何せ麺量が少ないので替え玉180円をオーダー。
ここは替え玉じゃなく、ライスを注文すべきだったかな〜。