この日は高槻から寝屋川への移動中に晩飯にこちらへ再訪致しました。前回訪問からかれこれ2年近くは経過しています。夜の8:00過ぎにお店に到着、店内はほぼ満席状態でなかなかはやっているようです。メニューを拝見すると、レギュラーメニューは前回訪問時と変化なし。閉店した越後屋 天満店も含めると既食でしたので、替わりに店内貼紙にあった高槻ブラックがなかなかよさそうでそちらを注文しました。

少しして提供された一杯ですが、配膳された瞬間にそれとわかる漆黒のビジュアルです。まずはそのスープを頂くと、最初に荒挽き胡椒のスパイシーさが口中に広がります。追ってしょっぱさ強めの醤油味と、小魚中心という魚介の香りが合わさって、以前に頂いた富山ブラックにも近い味でした。麺は平打ちのストレート麺。おそらくはデフォと同じ麺で細め、表面がつるりとして滑らかなタイプです。チャーシューは中ぶりのものが2枚。薄めの味付けでした。その他にトッピングはメンマ、白ネギ、青ネギ、少々の背脂です。

なかなかインパクトのあるスープで、○○ブラックにふさわしい一杯だったと思います。富山ブラックを思わせる味でなかなか癖になるタイプでした。ごちそうさんです。