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「特濃煮干ソバ【B–MAX】」@煮干中華ソバ イチカワの写真2014.8.19 11:30開店時30人以上、後客多数。久々、平日に休みが取れたので気合いを入れて並びましたぁ〜!10時過ぎに到着するも、先客は10名程・・・。並びの時間を利用して、ストックレボの編集〜(笑)スマホは便利ですね☆

食券機は故障しているようで、表記を口頭でオーダーして、現金前払い制です。ほどなくして濃厚そうな一杯が着丼です!焙乾の背黒を使用した特濃です!いつも、いつも特濃を食べている訳ではないので、どう違うかは・・・。でも、ビターな香りと言われれば、そうですね!でも、いつもながら濃厚な煮干の味わいですね〜☆たまりませんね〜♪やっぱり美味いですね〜!定期的に通いたくなります。並んでも食べたくなりますね!

具材は、チャーシュー、タマネギ、海苔です。シンプルな構成ですが、充分ですね〜!スープを活かしているというか何というか!チャーシューは、豚のレアタイプ。柔らかくジューシーです☆濃厚なスープにはタマネギは必須です!海苔は非常に香りが高いものです!良い感じに脇役となっていますね〜♪

麺は、ザラパツのストレートの細麺です。しっかりとしたコシ、パツパツとした食感!スープとの相性もバッチリです♪和え玉も頼みたかったですが、連食を予定していたので自粛〜。長時間待っても食べたい一杯でした☆

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

tomokazuさん,どうもです。
焙乾はさらに薫り高いですよね。
これでなくてもいいから,特濃を定期的に食べたいです。

RAMENOID | 2014年8月31日 17:13

どもです。
スマホにも慣れたようで。
こちらの焙乾、食べたいです。
気合い入れて行かねば!

ピップ | 2014年8月31日 17:24

こんばんは。
行列に躊躇して仕事の合間は並べず断念してます。
休みの日に狙わないと食べられないな~。

あらけん | 2014年8月31日 19:31

こんばんは。

おーっ、羨ましい限りです。
こちらは確かに気合入れて並ぶのは、もうお決まりですよね。
そろそろ極上煮干を補給しにいかねば。

ももも | 2014年8月31日 20:01

スマホになさって良かったですね!(*^_^*)
二ボラー修行が終わったらこちらの特濃をいただこうと思います。
特濃は苦くないのでは?と最近油断してます(笑)

うまこ | 2014年8月31日 22:14

こんばんは.
平日でもかなり気合いを入れないとだめなんですね.
連食か和え玉か悩みどころですよね.

Paul | 2014年8月31日 23:02

こんにちは。

イチカワさん、日本一になってますます人気沸騰ですね。
開店時すでに特濃売り切れになるので、ハードルは高くなる一方です。

glucose | 2014年8月31日 23:46

RAMENOIDさん
良い香りでした♪
特濃食べたいですね〜!

ピップさん
大分慣れてきました(笑)

あらけんさん
是非、休みの日に♪

もももさん
一週間後に、煮干ソバでニボ補給しました♪

うまこさん
油断禁物ですよ〜(笑)。
苦味あまり感じませんでした!美味かったぁ〜☆

Paulさん
連食を選ぶので、しばらく和え玉頼んでないな〜

glucoseさん
並ぶ理由が、分かります!
だって美味いんだもん♪
この味にハマったら、クセになりますからね☆

tomokazu | 2014年9月2日 22:23