近くにホームセンターへ買い物帰りに、行きました。
9時手前で、入ろうとしたら看板消灯…。まずっつと思いながら、ドアを開けてのぞいたら店主さんにもう終わりですか？どうぞどうぞと笑顔で。
どうやら20時が閉店だけど、今日は21時までやってみようと思っていたそうで、色々と試行錯誤見たいです。大変ですね。

さて、オーダーはらぁめん並をお願いしました。
丁寧に作ります。店主さんより最後なのでチャーシューバラ肉1枚サービスしてもらいました。

スープからいただきます。見た目は、透明ですが醤油があとから効いてきます。煮干しの感じはあまりしません、やはり鶏メインかな？(自己評価なので）でも美味しいですね。

麺は、ストレートでやや固めで、ツルツル入ります。

チャーシューは、個人的にはバラ肉なので脂がきつくこのらぁめんには、合わないかな?!もも肉の方が合ってるかも。

味玉はやや濃いめ、メンマは太くてシャキっとして美味しいです。

全体的に、これからに期待したいですね。

店主さんが時間を延長しても、なかなか難しいですって。特に平日は人通りも少ないので。
Twitterとかやらないのですかって聞いたら、そうゆうのはまだ、やっていないとのこと。今は口コミと近所にチラシを出しただけみたいです。
でも、10月から味噌味をやろうかと研究中みたいです。

話を聞いてるとたいへんだな～って思いました。

ごちそう様でした。