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「【限定】鶏と煮干の冷たい塩つけめん+九条ネギ」@RAMEN GOTTSUの写真☆期間限定なので先上げします☆

2014/8/27訪問。

何やら暑い向けに冷やしのつけを・・・という予定だったそうですが、天候が悪化して、涼しい日に涼しげなつけ・・・になったという呟きを二日間見ていると、これは多分食べに行った方がイイかな?ということで二日目に参戦。

19時ちょっと過ぎに到着するとギリギリ空席が1つ。そして、その直後に後続が連発して店内待ち席も満席・・・。アブなかった(笑)

限定とトッピングの食券を購入し、先客分を暫し待ってから完成。

【つけ汁】
鶏の清湯に煮干しをしっかり効かせて、キンキンになるまでしっかり冷やした塩のスープ。鶏のベースがしっかりしているので、エグいと感じには至らない煮干しのほろ苦さが塩っけと合わさってイイ感じ。このニボトリなつけ汁は美味しい♪また、これの温かい版も食べてみたいかも。

【麺】
キッチリ水で〆てある中太麺に冷え冷えの昆布餡が絡めてある仕様。つけ汁の変化にも役立つので結構このタイプは好きです。

【具】
麺側に薄切りチャーシュー、極太メンマ、昆布スライス、柚子胡椒。つけ汁にはネギとトッピングの九条ネギ。薄切りチャーシューは麺を巻いて食べてもOKだし、そのままの食べてもこの味はイイですねぇ~。また、つけ汁の中がネギだらけになってますが、ネギの味わいがニボトリ塩なつけ汁のちょうど良いアクセントになったり、バクバク食べれるのでネギ好きなので大満足。

暑い・・・というか結構寒い日だと思うのですが、カウンターで食べている殆どの人がこの限定を食べており、デフォを食べているお客さんの丼を一瞬眺めて、最近食べていないし今度は久々にデフォを食べてみようかなぁ~と考えつつ、麺を食べ終え、残っていた昆布餡をスープ割りの代わり?につけ汁野中に投入して、ニボトリに昆布の味わいを追加して飲み干して完食。

昨年末、こちらで食べた鶏清湯系のつけ麺以来、鶏清湯系のつけ麺がお気に入り状態なので、今回も食べれて良かったなぁ~と思いつつ、もう1軒行こうかと思いましたが取り止めてまっすぐ帰宅してみました。

ご馳走様でした。

ちなみにこの限定は今週一杯の提供予定?とのことでした。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 35件

コメント

今週いっぱいですかー。
くー、
たぶん行けないっ!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年8月28日 10:18

こんにちわ~

トッピングの九条ネギがイイですねぇ~。

ネギ好きなので、このルックスには惹かれますよ!w

たく☆ | 2014年8月28日 16:38

こんばんわ~

お祝いコメント有難うございます~!!
これからも宜しくお願いします^^

三食サンも食べられたんですねーーー!
羨ましいっ♪

バスの運転手 | 2014年8月28日 17:40

〉まるまるさん

ども~
冷やしだったので早めに上げたのですが、ご予定が入ってるんですね。
延長したらイイですね。
自分ももう一度食べたいと思うので。

一日三食ラーメン | 2014年8月28日 18:57

〉たくさん

どもです。
絵柄的にはネギが・・・でしたが、やはり九条ネギはイイですねぇ~
トッピングして正解でした♪

一日三食ラーメン | 2014年8月28日 19:01

〉バスの運転手さん

ども~
こちらこそ、これからもよろしくお願いします。

ニボ好き&こちらの鶏清湯好きとして行ってみました。
チャンスがあればバスさんにも食べてみて欲しいです♪
近所に欲しいニボでした。

一日三食ラーメン | 2014年8月28日 19:05

こんばんは。
ニボトリですか~
美味そうですね!

あらけん | 2014年8月28日 20:13

こんばんは!

このところの涼しい陽気でも、冷やし人気は健在ですねェ〜
これも、限定のなせる業かな?

今週イッパイかぁ、無理だなァm(._.)m

毎度~

これ、まちゃ旨そうやね~
でも行けん~w

アカンな~同好会 | 2014年8月28日 22:50

こんばんは。
鶏ニボの連チャンですね。
こちらのなら間違いないかと思います。
今週いっぱいかあ。
昨日行っとけばよかったなあ♪

こんばんは。
ごっつの限定なら喰いたいなあ。
最近頑張ってますよね。ここ。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年8月29日 04:44

〉あらけんさん

ども~
このトリニボはもろに好みでした♪
また食べたいです。

一日三食ラーメン | 2014年8月29日 13:11

〉ラーメン大好き夫婦さん

どもです。
冷やしの人気は衰えないですね。
限定というのも関係ありそうですが。
レギュラー化して欲しいなぁ~(笑)

一日三食ラーメン | 2014年8月29日 13:13

〉アカンな~同好会さん

まいど~
こちらは数量限定という感ではないのですが、予定とかありますしね(汗)
このトリニボ、限定じゃなきゃなぁ~(笑)

一日三食ラーメン | 2014年8月29日 13:16

〉まいけるさん

ども~
今週いっぱいみたいです(汗)
でも、前にあったビシソワーズ風は延長していたので、こちらも延長したらイイんですが・・・。

一日三食ラーメン | 2014年8月29日 13:18

〉masa@連食さん

どもです。
こちらの限定はだんだん期待感が上がってきてます。
次の限定も楽しみです♪

一日三食ラーメン | 2014年8月29日 13:21